春节有很多风俗习惯，吃上一顿年夜饭，是家家户户最热闹的事，年夜饭的名堂很多，南北风格也不同。北方人吃饺子，是取新旧交替，更岁交子之意；吃面，是预祝长寿百年，也叫长寿面。
南方人的年夜饭，丰盛的佳肴摆满一桌，合家团团圆圆，围坐在桌旁。桌上一般少不了两样东西，一是火锅，二是鱼。火锅沸腾，内容丰富，寓意红红火火，再备一道鱼，象征年年有“余”。
人们的传统观念中，总是喜欢过年讨个吉利，希望
一切顺利。吃过年夜饭，孩子们围着长辈要压岁钱，以图新的一年平平安安。
我国不少地方，过春节都有守岁的习惯。吃过年夜饭，一家男女老少围坐一起，边吃边拉家常。守岁时，备有丰富的糕点、瓜果，而每样食物都有吉利的色彩。吃枣、春来早；吃柿饼，事如意；吃杏仁，幸福人；吃年糕，一年比一年高。
除夕之夜，一家老小边吃边乐，盼望着新年零点的到来。新年的钟声一响，整个中华大地上空，爆竹声震响了家家户户。
