第一次的尝试，往往需要勇气，但有意想不到的收获。我从第一次中体味到了成功的喜悦，从第一次中感受到了探索的快乐，也从第一次中遭遇到了失败的沮丧……在这众多的第一次中，第一次包饺子，给我的印象最深。
那是一个周末，我们一家人热热闹闹地围在桌子旁，准备包饺子的材料。爸爸剁肉馅，妈妈切香菇和白菜，我和妹妹也没闲着，一会拿盆子，一会递葱递姜递盐的，没一会儿一大盘色香味俱全的饺子馅就大功告成了。
爸爸笑眯眯地对我说：“今天你来露一手吧！”
我兴致勃勃地拍着胸脯说：“没问题，包在我身上。”
我拿起饺子皮，学着往常妈妈包饺子的样子开始包饺子啰。我把饺子皮放在左手，右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后，我从饺子皮的右边开始捏。
就这样，我的第一个饺子问世了，把它放在一
个盘子上，苦笑着对妈妈说：“我包的饺子真难看！肚子瘪瘪的、饺子边像个鸡冠，真丑！”妈妈鼓励我说：“还行，就是肉馅太少了，下一个注意。”
我听了妈妈的话，又认真地包了起来，可肉馅放多了，饺子皮不好对捏，肉馅像小虫子一样从缝隙中钻了出来，我想尽办法把洞口粘上，但做出来的饺子更不成形，皱巴巴的。爸爸继续鼓励着我说：“一开始学是这样的，不过包饺子跟读书一样一定要专心，细心，就会有很大进步。”
爸爸耐心地做了好几次示范，我虽然又连续包了几个不成形的，但没有灰心，也没有丧气，看着那一个个我亲手包得越来越麻利的饺子，心里像吃了蜜似的。
当然，我包的饺子也是越来越好了。该下饺子了，妈妈用锅把水烧开，然后把饺子一一放进锅里，哈哈，看着我的成果在水面上漂来漂去，真有点成功的喜悦感呢！
