快好知 kuaihz

摊面饼

今天,妈妈终于把我心心念念要买的面粉给买回来了。

当天晚上我就拉着妈妈的手,恳求她:“妈妈,晚上我们就吃摊面饼怎么样?”妈妈点了点头说:“那好吧。”我高兴得又蹦又跳。

我跑进厨房,把门关上不让妈妈看。我先拿一个碗和一个勺子,再舀了六勺的面粉,然后加点水,最后再奋力搅拌。咦?怎么面粉全粘在一起了?我用筷子都能夹起来。我便好奇地跑出厨房,问妈妈:“妈妈怎么面粉搅拌后都粘在一起了?”妈妈笑道:“是你水放得太少了!”

我再次走进厨房,在碗里加了两勺子水,继续搅拌,搅啊搅啊,终于面糊变得像液体胶水一样粘粘的,我成功了。

点火开工啦!

舔着锅底的火像一朵盛开的百合一样鲜艳。我往锅里倒了一点油,把调好的面糊倒进去,只听见锅里一阵“啪啦啪啦”的声音,面糊怎么是一坨的?这样子怎么熟?我只好把妈妈请过来。妈妈说:“没关系的,你先调小火,等下面成型了,再翻过去。”我眼睛一直盯着锅里,生怕它焦掉,时不时地让锅子动动,不让面饼粘着锅子,慢慢地面饼的边翘起来了,下面的成型了,于是我就把它轻轻地翻过去,啊,这面是金黄金黄的。翻好后我就拿着锅铲用力再压压,一会儿,香喷喷的面饼出锅了。

“哇,好香啊!”我差一点要把口水都流在面饼上了。我兴高采烈地端着面饼妈妈看,妈妈见了,直夸我棒。

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