暑假期间，我参观了一个工厂，它叫祖名透明工厂。为什么说它是“透明工厂”呢？那是因为工作场地的周围都是用玻璃建成的，可以看到里面的工作人员是怎样做出豆制品来。
一进工厂，一股浓浓的豆腐干味涌进了我的鼻子。公司请出了非常专业的讲解人员，向我们介绍了各个生产场景，豆制品的生产工艺和流程。我们看到了豆腐干是怎么做出来的，原来那股浓浓的味道是从这儿发出来的呀！讲解人员还告诉我们，工厂里所有的黄豆都是检查过的，坏掉的豆子是不能做成豆制品的。如果有工作人员发烧、感冒了，就必须回家休息，要不然豆子也被“传染”了。
别以为只是参观一下，我们还能自己做豆腐呢！当然还可以品尝自己做的“美味”。大家参观完后，迫不及待地赶往做豆腐的场地。老师端来一大盆黄豆，又拿来一个小杯子和一个小勺子。她先拿起小杯子，舀了满满一杯黄豆，“把一杯黄
豆放进石磨的小孔里，”她说着将黄豆倒了进去，“再转动石磨，记着要逆时针转，往左，懂了吗？”大家都点点头。老师又说道：“勺子先放着，一会儿会用到的。”大家开始用心地磨起来。
过了一会儿，勺子果然派上了用场——豆浆磨得不够细，都是白花花的泡泡，导致了“交通堵塞”！老师用勺子将“拥挤的车辆”都勺进了盆里。
豆浆马上就磨好了，老师把豆浆过滤，然后煮熟。哇！香气扑鼻！老师又拿出一碗白色的东西，我喊道：“哇！还能放白糖啊！”老师连忙摆摆手说道：“那不是白糖，它叫‘内脂’。把内脂放一勺到豆浆里，盖上盖子放个2分钟，豆腐就成形啦！”
我来试试看！做好的豆腐肯定很好吃吧！我按照老师说的去做，豆腐终于做好啦！我打开盖子闻了闻：“啊，新鲜的豆腐真香啊！”
如果你也觉得有趣，而且还想吃上新鲜豆腐的话，有空可以去玩玩哦！
