快好知 kuaihz

排骨线面

排骨线面是我们这里非常著名的一种风味小吃。

排骨线面色泽鲜艳,香气更令人迷醉。晶莹的线面浸在黄湛湛的排骨汤里,一块块肉嫩汁骨的排骨,伴在一条条滑滑嫩嫩、顺滑爽口的线面上。顿时,香气轻轻柔柔地弥漫开来,有葱香、排骨香……你要端起这样一碗香气扑鼻的排骨线面,不先流下口水才怪呢!

排骨线面的美味可是靠着每一步的细心烹煮、熬制才做成的。我们要先将排骨洗净,放入锅中慢慢地熬上一大会,等排骨的肉变鲜嫩,有香气散发出来时再放入调料,这才算完成熬制汤汁了。接着,我们将线面略微在开水中烫熟,捞出后放入熬制好的汤汁,让线面和排骨汁融合在一起,让鲜美的

汁深入到每一根线面中,一碗色香味俱全的排骨线面就呈现在眼前。

排骨线面最有趣了!我总喜欢用筷子将线面一根一根地夹起,放入嘴中。顿时,线面滑到我的喉咙里,滑滑的,嫩嫩的。我勺起一勺排骨汤吞进肚中,这时,排骨的汁在肚中“跳起了舞”。我又夹起一块排骨放在嘴中品尝起来,我先对着骨头吸了一下,骨头里的汁“溜”的一下滑到喉咙里。我再咬下一块肉嚼了起来,嫩嫩软软的肉在牙与牙之间拉开了一场“拉锯战”,舌头都“打了结”。啊,最要命的,就是那排骨香气在口中回味无穷!

看着这一碗色香味俱全、顺滑爽口的地道风味小吃,我给它取了一个新名字---爽滑筋面。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:排骨线面  排骨  排骨词条  排骨线面词条  
四年级作文

 感谢你

小时候,我认为对手都是些邪恶的、见利忘义的人,可从那时起,我改变了这个想法。一天,我到体育馆参加一场兵乓球比赛。路上,我的心都跳成一个“了”字啦!我拿着兵乓球拍...(展开)

四年级作文

 感受春天

当我们的心还跳跃在春节欢乐的节奏中,寒假就已经悄悄地结束了。清晨,一缕温暖的阳光透过窗户的玻璃洒进来。我睡眼惺忪地伸了伸懒腰,便起床打开窗户。清新的空气扑面而来...(展开)

四年级作文

 德化陶瓷,我爱你

小时候,我大部分生活都是在泉州度过的,很少回老家——德化。从上幼儿园开始,我便领会到了自己对家乡的思念之情。一到假期,都会回老家住到假期结束才依依不舍地回来。我...(展开)