在我儿时的九年里,身边发生过许许多多的事,而让我总也忘不了的一件事,那就是第一次和妈妈一起做雪花酥。
在一个阳光明媚的日子里,妈妈对我说:“幺女,今天跟妈妈一起做雪花酥好不好啊?”我心想:咦,反正现在也没什么事情干,不如和妈妈一起消磨时间。于是我爽快的答应了妈妈的邀请。
妈妈带着我准备好做雪花酥所需要的各种原料,我们就开始了。妈妈先把锅放在煤气灶上,打燃煤气灶。妈妈一边做一边说:“先开小火,然后把黄油放在锅里,慢慢熬化,直到黄油全部融化,再把棉花糖放进锅里,同时加入饼干,快速搅动,”看着妈妈潇洒的动作,我也按耐不住想试一试
,就对妈妈说:“妈妈,我也想来试试”。妈妈微笑着把小铲子给了我,我按照妈妈讲的方法快速搅动,之后在妈妈的帮助下又把南瓜子,杏仁倒进锅里。经过我和妈妈共同努力,终于把雪花酥熬制成功。妈妈又对我说:“雪花酥还需要冷却定型”,于是妈妈把雪花酥倒进方形铁盒里,一边等雪花酥冷却,一边雪花酥上面撒调味粉,让香味更加浓郁。
大概半小时后,雪花酥冷却好了,妈妈开始把雪花酥切成小方块,再撒上奶粉,大功告成,美味的雪花酥出炉了。我迫不及待的吃了一块,那种奶香味和饼干的气息充满了我的口腔,一直延伸到我的胃里,这真是此味只应天上有,人间能有几回尝!