桔子是秋冬季节常见的水果之一，它的种类很多，全球有27种，在我国就有21种，常见的有蜜桔，碰柑，橙子等。
我们常吃的有蜜桔、橙子，桔子。大个的桔子有拳头那么大，外形呈黄色，有的是金黄的，没有熟透的是不规则青黄相间的。桔子呈扁圆形，像一个皮球，又像一个扁平的小灯笼。最大的桔子有400克，小的约200克，桔子直径一般约8厘米。
剥开桔子，会看见一层白色的、网状的东西，这就是桔络，橘络是可以直接食用的。桔子的果肉是蒜瓣
形的，桔瓣像一个个水晶饺子，一个桔子大约有十一瓣，就像十一个兄弟挨挨挤挤地围成一圈，仿佛在骄傲地说："看！我们十几个兄弟多团结呀。”取一瓣，放进嘴里，酸酸甜甜的果汁溢满口腔，让人胃口大开。熟透了的桔子则是甜津津的，令人百吃不厌。
桔子不仅味道可口，而且作用也很大：桔籽可以榨油；桔瓣含有丰富的维生素C和柠檬酸，可以榨成汁，也可以做成罐头；橘子皮可以入汤调味，入药开胃，止渴润肺；桔络，可以化痰止咳；真可谓"全身都是宝"啊！
