一天放学前，语文老师给我们布置了一项有趣的作业——栽培一种小植物，并观察记录其成长过程。
我放学一回到家，就迫不及待地让妈妈给我准备。只见妈妈抓来一把绿豆放在水里，然后神秘地对我说：“接下来你自己观察哦！”过了大约5小时，我从水里抓起一把绿豆，发现绿豆渐渐鼓了起来，然后又小心翼翼地将它们放回水里，接着又等了几个小时，我捞起来，认真观察了一番。
呀！绿豆露出了白白的小肚皮，还冒出了小牙，就像幼儿刚长出的牙齿，白白的、嫩嫩的，我把这个惊喜告诉了妈妈，妈妈微笑着说：“生活中，你只要细心观察，就能得到意外的收获哦！”
接下来，妈妈把绿豆捞出放进了小花盆里，盖上了一层纱布，给它小心翼翼的浇了水，静静等待小豆芽的生长……
第二天早上，我一起床，便跑到小花盆边看望小豆芽，惊喜地发现：绿豆芽长高了些！
它们高矮不一，长得快的已经2到3厘米了，有的才探出了一个白白的小脑袋。它们姿态不一，有的团坐在一起，像在开家庭聚会；有的悠闲地躺着，像是在休息；还有的三个两个坐在一起，像是在谈心。
这时妈妈走过来，摸着我的头说：“洋洋，你有没有发现，第一天种下绿豆时，有一层绿皮，到了第二天，绿皮慢慢减少，这种现象叫做脱皮，只有把皮退去，豆芽们不被束缚，才会越长越快呢。”
我听了，真佩服豆芽的生长速度，一夜之间，豆芽竟会长得这么的快！
第三天，我提着水壶去给豆芽浇水，发现豆芽像打了气的气球一样疯长，比之前又高了一截。
我将眼睛贴近一看，发现：又细又黄的叶子将要从豆芽的小脑袋壳中破壳而出，豆芽长长的腿上长出了许多白嫩嫩的细根毛，闪闪发亮，那细长而有力的小腿一直伸向远方，像是在寻找扎根的土壤。
我静静的在一旁观察，感觉豆芽们都在竭尽全力的让自己生长，不甘落后，互相追逐。一阵微风吹来，豆芽们向我点头微笑，好像在感谢我给了它们无微不至的照顾。
到了第四天上午，乌云密布，天快要下雨了。我很高兴，因为一下雨，小豆芽们就可以喝水啦。我兴奋地跑到小花盆边，发现小豆芽们长出了长长的黄色叶子，有的已经全部舒展开来，就像小鸟的翅膀，想要展翅高飞。
风儿一吹，小豆芽们在风中翩翩起舞。不一会儿，果然下起雨来了，我把豆芽移到窗边，让它们尽情地喝水，雨水敲打在叶子上，发出“吧嗒吧嗒”的声响，像一首美妙动听的曲子！小豆芽们在雨水的冲刷下，变得更加翠绿，充满生机了。
第五天，小豆芽们叶子由黄色变成翠绿色，而且根盘交错了，就像一个小圆盘，更像一座小堡垒，坚固而不可摧毁，在捍卫着它们的领土。妈妈笑着说“洋洋，这个豆芽已经长大了，可以吃喽！”
第六天，我看着嫩绿的豆芽，很想尝尝它的美味儿，但是心里很舍不得。我继续给豆芽撒上水，静静地注视着，看着豆芽们贪婪的喝着水，感觉又长高了，心里别提有多高兴了！
