五一劳动节的三天小长假又来了！可是，我家的“带娃奶爸”出去培训了，妈妈无法带我和妹妹去旅游。好无聊呀！
为了拯救无聊，我决定在家里制作椰奶布丁，准备了椰奶、吉利丁粉、为了使布丁色香味俱全，还买了一个大大的芒果。
首先，我把稀释好的椰奶倒入锅中加热，一边一点点加入吉利丁粉，小助手妹妹帮我搅拌，我在一边切芒果。吉利丁粉很淘气的团团抱在一起，切好芒果的我和妹妹轮流搅拌了很多次才弄好。我把处理好的椰奶倒入容器中，
加入芒果粒，放入冰箱冷藏。需要5个小时才能凝固。
这么长的时间对俩个小吃货来说真是煎熬，我还有隐隐的担忧，第一次做不知道能不能成功。我和妹妹下跳棋、玩扑克，期间妹妹不停的问好了没，我也不时的打开冰箱看看布丁的状态，终于在又一次打开冰箱后，看见我的布丁好像凝固了，用手按了按，颤颤悠悠。好紧张呀！放入口中那一刻我一下子开心了，布丁的口感丝滑，甜而不腻。我和妹妹一起享受了自制的美味，听着她说好吃、好吃，我心里乐开了花。
