饺子，你有着洁白清素的外表，不管你的头上布满了多少皱纹，不管你走过多少岁月春秋，你依然迈着坚实的脚步。
光阴似箭，日月如梭。饺子靠着一双“脚”，竟走过了中国五千年。它不仅是中国传统文化年味的象征，甚至还悄悄叩响过各族百姓的家门。在中国，就有这样一个故事：从前有一户人家，这一户人家生活得特别贫苦，样样只能凑合。一年到头，只有过年时才能吃一顿饺子，因此吃饺子就成了这家人隆重节日里的一顿贵重饭。然而这家人尽管贫穷，但是他们非常善良，只要是有比他们更穷苦的人，他们总是拿着自己很少的那一份粮食分给别人。
有一天夜里，刚好是过年，外面北风呼呼响，而屋内一位母亲在灶上煮饺子。每到这时，小孩子是最耐不住性子的，老是嚷嚷着“娘，煮好了没呀？”“再等会，再等会，马上好。”娘总是耐着性子这样回答他。每次这家人煮好水饺之后，都是让小孩先吃。因此小孩就像得了口福似的，一大口一大口的吃饺子。刚吃了一点，就听见屋外有一个声音：“哎呀，救救我吧，我快要饿死了！”“谁的声音？”孩子向窗外望去，只见一个老头蜷缩在雪地里面，他的腿根本伸不出来，浑身瑟瑟发抖。这位母亲见了，二话不说就和孩子把那老
头扶了进来，然后指着饺子：“吃几个，暖暖身子吧。”孩子们舍不得饺子，嘴里嚷嚷着“咱们每个人十个还不够呢，让这老头一吃，咱们不就有人吃不上了吗？”娘微笑地嘘了一声，没有说话。只见老头埋着头吃饺子，一个一口，不一会儿就把一盘饺子全部吃完了，吃完了老头说：“明天，你们早上去灶房里看饺子，记住，千万不要数饺子的数！”
到了第二天，那一家人早上醒来去灶房里一看，果然，锅里多了十几个饺子，一捞一捞就是捞不完，又过了一天，这些饺子竟然奇迹般全都变成了白银子。他们全家欢天喜地，喜极而泣。
饺子在中国确实有着悠久的文化历史，它也成了中国人过年必吃的一道美食。当然在行走的过程中，很多人发现了它的脚步，还有很多诗人为饺子写下了很多优美的诗，比如“素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水漂芙蓉，元宝落玉盘。餐餐世间味，最是此物鲜。”“略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜，最是上春三五日，盘餐到处定居先。”活灵活现，玲珑剔透，饺子，在诗人眼里好像就成了一个快乐的娃娃。
