外形红似火，里有香甜肉。你们猜一猜这是什么？它就是红薯。
红薯统称番薯。红薯大约长6厘米，一只手掌的大小，像一个红光满面的小姑娘。它用途广泛，营养好，特点多。长在地底下，想要找到就得费苦力了，需用铲子将它从地里挖出来，洗净，将它做成美味健康的食品。
红薯的营养成分很高，被营养学家称为营养最均衡的保健品。主要分为五大营养价值。第一点：红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E，营养均衡。第二点：红薯含钾，有助预防心血管疾病。第三点：红薯非常的细腻，吃红薯不伤肠胃，可以更好的消化食物。第四点：红薯含有粘液蛋白，对人体有特殊的保护作用。第五点：常吃红薯能维持人体正常的叶酸水平，减少
得癌症的风险。据《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。能阻止癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫增强，具有很好的抗癌作用。
此外，红薯的味道也特别的美味。你把红薯蒸熟，它外表看起来会粉红粉红，但剥开来，里面则是橘红色的，拿出蜂蜜倒在碗里涂上蜂蜜，一次性咬一大口，会感觉一股甘甜清香的味道，飘散在我们的嘴巴里，满齿留香，太美味了，让我们的嘴巴吃到停不下来，一个接一个。
红薯还可以做成红薯玉米糖、红薯薯片，还有我最喜欢的红薯干和红薯饼。
听了我的介绍，你们有没有流口水？快去吃红薯吧，红薯的营养价值高，可以帮我们预防一些疾病，而且味道也是一级棒，大家快去尝尝红薯吧。
