童年里的故事数不胜数，它们都是一颗颗闪亮的珍珠，又像是一颗颗可爱的星星，在我的脑海时而浮现。
要说我做过最有趣的事，就要数那次炸鸡蛋了。以前看妈妈做饭的时候，我的心里就一直有个疑问，为什么液体状态的鸡蛋，经过油锅以后，就变成了又滑又嫩又好吃的的固体呢？
那一天，我特意来到厨房，观察妈妈炸鸡蛋。只见妈妈先把鸡蛋在桌子上敲了敲，让蛋壳裂出头发丝一样的小口子，然后双手把鸡蛋放在锅的上方，锅里的油“滋滋”地叫着。妈妈双手用力一掰，蛋壳裂缝越来越大，蛋液就流了出来。随着“哗啦”一声，鸡蛋在锅里“开了花”。等鸡蛋一面凝结成形后，妈妈拿着锅铲再把它翻个面。不一会儿，一个金黄色如同太阳一样的炸鸡蛋就做好啦！
看着妈妈轻松的样子，我感觉炸鸡蛋未免也太简单了吧？不就是把鸡蛋敲开，然后剥开，再打进锅里去嘛！以我的智慧，闭着眼睛都能完成！
说干就干，我立马从冰箱里拿出一个鸡蛋，学着妈妈的样子，首先把鸡蛋在桌子上敲了敲，敲出一条小裂缝，再把它举到锅的上方，双手手指用力掰，一下子把鸡蛋打了进去。随着“哗啦”一声响
，一股热气钻进我的手心，像一条热热的舌头把我的手舔了一下，我的脑袋顿时一片空白。我以为锅要爆炸了，也不管三七二十一还是九九八十一，安全才是第一。我直接把蛋液连同蛋壳一起都丢进了锅里，躲到厨房外面，只露出半张脸观察。
妈妈被我逗得哭笑不得，她眯着眼，拿着筷子，仔细地把我扔在锅里的蛋壳一片一片都挑出来，然后小心翼翼地修整锅里的鸡蛋，再加点食盐，不多时，我的成果出锅了。
我做的鸡蛋会是什么样子呢？一个扁扁圆圆的鸡蛋上桌了，中间鼓鼓的，就像一只趴在碗里的乌龟，又像一个没打足气的气球。
妈妈让我尝尝我自己的手艺，我吃了几口，感觉有点不对劲，嘴里居然发出“咔嚓咔嚓”的响声，原来是刚才遗留下来的蛋壳。哎！谁叫我这么胆小，连个鸡蛋都打不好呢？人必须为自己犯下的错买单，所以，这个鸡蛋再怎么难吃，我都得忍痛嚼碎，咽下肚子。妈妈问我味道怎么样？我连连点头说好吃，妈妈笑了。我突然想到，我做一次炸鸡蛋都这么难，妈妈可是为我做了十年的饭菜啊！
第一次炸鸡蛋，这可真是童年的一件傻事，一件趣事。不过，自己动手，乐趣无穷！以后我要更加努力，学习更多本领，照顾好自己，为妈妈分忧。
