除了学习,我最爱的就是让人流口水的美食了。
我最爱吃油煎臭豆腐。大部分人都喜欢这种有点“臭”的食品,因为它“闻着臭,吃着香”。小时候,臭豆腐在我家附近并不常见,家人也不让我经常吃街边摊儿上的臭豆腐。我不听话,常常哭着闹着想吃臭豆腐。没办法,爷爷只好从菜市场上买回压得半干的豆腐,用自己家的卤水泡,腌个十几天,再取出来放在热好的油里炸到外皮金黄诱人,就做好了。将臭豆腐盛到碟子里,咬一口,里面的豆腐发青,外酥里嫩,满口留香,真是可口又鲜美!
螺蛳粉也是我刻苦学习后唯一的慰藉。每周五课外班放学后,我和妈妈都会光顾公交车站旁的一家“柳州螺蛳粉”店,品尝这里的“正宗原味螺蛳粉”。点好餐后,不到八分钟,一碗热气腾腾的螺蛳粉就被老板
放到桌上了。螺蛳粉的汤中布满红油,细滑的米粉上都是金黄的炸腐竹、切成细条的黑中透紫的木耳、碧绿新鲜的生菜和酥脆的花生,隐隐约约还能看见在汤底翻滚着的香菜和葱花。下一秒,我便大快朵颐起来:米粉极有弹性,木耳和炸腐竹脆极了,再吃几粒花生,满口生津。很快,米粉和配菜就全被我吃光了。其实,螺蛳粉的精华不只是粉,还有汤。用勺子舀起一勺汤,先轻轻品一品汤底的味道,酸中带辣,真是好一番别样的滋味!这汤融合了生菜和木耳的鲜美,香菜和葱花别样的香味也成了汤底的加分项。不一会儿,碗见底了,我擦擦嘴,站起身来走了。我的一天就在这碗美好的螺蛳粉中结束了。
美食,是劳累后的一份慰藉,是心情愉悦的“开心果”,也是让生活更加美好的调味剂。美食,我爱你!