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品茶

茶,乃中华饮品之魂,古代有许多文人墨客赞赏它。

饮茶时,我看见了十几片上下翻飞的绿茶叶,我心中不禁写出了一个问号,除了绿茶还有什么茶呢?我搜索了一下,哦,原来还有红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、普洱茶、碧螺春、毛尖等。

我翻箱倒柜,终于找到了一袋开封过的安吉白茶。我好奇心发作,拿起一小撮放进嘴里,这味道有些涩,有些甜,还有些苦,我找来爸爸的大茶杯,放了一些准备泡着喝。

爸爸来了,得知我要泡茶后说

:“白茶不是用什么水都能泡的,要用玻璃杯,取3到5克茶叶,用约90℃的开水冲泡,可不洗茶,冲泡后闷一分钟。”我听后,用开水冲泡了一杯。我抿了一小口,入嘴,略带些清香,以后又苦中带一丝涩味,涩中又带一点儿甜味。我又抿上一口,闭上眼睛细细品味着。茶水入腹,带来了一丝温热,口中还有一丝淡淡的清香和苦涩,这种感受十分微妙,好似飘飘欲仙。

我想到了爷爷经常说的一句话——品的是茶,静的是心,悟的是人生,涤的是灵魂。

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