星期六的中午，我们小区的一位阿姨生了个大胖小子，她的家人给我们送来了报喜的礼物——鸡蛋。我数了一数，一共11枚鸡蛋。哇，鸡蛋，我的最爱！在众多食品中，我最爱吃的就是鸡蛋。
我知道的鸡蛋有两种，一种是草鸡蛋，另一种是洋鸡蛋。鸡蛋呈椭圆形，一头大一头小。一般鸡蛋的颜色都是米黄色，也有一些是黄褐色和灰绿色。鸡蛋有着丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、锌等人体所需要的微量元素，它营养丰富。价格也不算太贵，是我们家日常必备食材之一。
我奶奶做的鸡蛋花样可多了，煎、煮、蒸、炒样样拿手，其中我最喜欢的是奶奶做的煎鸡蛋。
每天早上奶奶都会很早起床，为我煎上一两个鸡蛋，奶奶煎鸡蛋非常有技巧。她先拿出鸡蛋，再往锅里倒上适量的油，又将鸡蛋在锅边上轻轻的一磕，蛋清和蛋黄便滑入锅中，然后奶奶拿起锅铲，把鸡蛋翻了个面，煎到
金黄色为止。
奶奶将鸡蛋盛入盘中，端上桌来。耶！黄黄的嫩嫩的，一股清香扑鼻而来。当我把煎鸡蛋放入口中，蛋黄的汁液喷涌而出，在我的舌间上流淌。然后再用牙齿轻轻一咬，蛋白软软的糯滑可可，感觉一股清香又在嘴里回荡。我细细品尝鸡蛋的美味，真是味道好极了。
我告诉你一个秘密吧，我自己也会做鸡蛋美食。平时大人不在家，肚子饿的时候，自己拿上两个鸡蛋，取出一个瓷盘，在盘子里倒上少许油，再将鸡蛋打入盘中，撒上几许盐，放了微波炉中，盖上盖子，加热一分钟，香喷喷的蛋就出炉了，我就有滋有味的吃了起来。
我以前吃的鸡蛋，全是乡下外公提供的，但现在我再也吃不上了。因为不久前外公养的好几只鸡，全被人偷走了，更让人伤感的是外公也驾鹤西去了，我好怀念他哦。
在这里，我要感谢大自然的造物主，给我们人类提供这么好的食材，我喜欢吃鸡蛋。
