在我的家里有一位超级大厨，他烧得菜在左邻右舍已很有名气，邻居们都夸他为超级大厨——那就是我的姥爷。
我的姥爷已年过六旬，头顶上的头发已变得灰白，好像是戴了一顶灰白相间的小毡帽。一张圆圆的脸上爬满了皱纹，浓浓的眉毛下长着一双大大的眼睛。
姥爷非常疼爱我，每当他有空的时候，就会换花样的给我做好吃的。有一天，我刚一回到家就看见姥爷在厨房里忙活着，只见姥爷身穿白色上衣，头戴一顶厨师帽，那娴熟的动作，就像一位中年小伙子。我急忙跑到厨房里，问姥爷：“您在给我做什么好吃的呀？”姥爷见我回来了，笑着对我说：“我在给‘小馋猫’做最爱吃的拔丝地瓜！”姥爷边说边拿起削皮刀，三下五除二的就把两个地瓜的皮削好了，他又右手拿起菜刀，左手扶着地瓜，把地瓜切成一块一块的菱形状，动作非常熟练、迅速。这时，锅里加好的油热了，姥爷把切好的地瓜放入油锅内，只听见锅里发出“吱吱啦啦”的声音，待地瓜炸成金黄色的时候捞出锅，此时的地瓜就像一个个金元宝，我看着看着就想伸手拿一个吃。姥爷连忙打了我一下小手，“小馋猫，别烫着，等一会儿，马上就好了
！”姥爷把油锅里的油倒进油壶里，只剩下少许的油在锅内，然后，他将一大勺白糖放进去，快速地用勺子在锅里顺时针搅拌，片刻之间，锅里冒着大大小小针尖似的泡，姥爷又把炸好的地瓜倒入锅内，迅速的翻炒两下，金黄的地瓜裹上了一层甜甜的糖，就这样，香甜的拔丝地瓜出锅了。
姥爷把做好的拔丝地瓜端到桌子上，屋里顿时充满了一股地瓜香甜的味道，馋得我口水直流三千尺，这时姥爷又端上来一碗水，告诉我蘸着水才好吃，我哪有心思听姥爷唠叨呀，迫不及待地拿起筷子，夹起了一块甜美的地瓜，只见那地瓜拔出了很长很长的糖丝，我站在椅子上，那糖丝也没有断。姥爷的厨技可真高超！那糖丝在灯光的照耀下闪闪发亮，此时不禁让我想到：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我把那拔丝地瓜放入嘴里甜滋滋的，真是回味无穷。姥爷笑眯眯地看着我，眼睛眯成了一条缝，非常和霭可亲。
每次我看着一盘盘色香味俱全的菜肴，心想；要烧出这样好吃的菜来，可真不简单啊！这一盘盘菜里都包含着姥爷对我全部的疼爱。我暗自下定决心要努力学习，用优异的成绩来回报姥爷对我的爱！
