快好知 kuaihz

飘香的记忆

小区的门口有一个不起眼的小摊,每每走过,饥肠辘辘的我总会为这扑鼻而来的肉香而驻足。

芍药

驴肉火烧的小店缩在两栋高楼之间,破旧的木门,巴掌大的小地,里面除了一个黑糊糊的炉子就是一袋袋的面粉,卖驴肉火烧的老人十分矮,黝黑的皮肤,脖子上总是围着一条擦汗的毛巾,笑起来,眼角的皱纹顺着皮肤往外漾。

小区里卖饭的小摊不少,大多站在摊前大声地叫卖,十分热闹,然而老人却不怎么说话,但门前的队伍却总是拐弯地排。站在队伍中,看着那一张张期盼的面孔,我不禁从心里发出了疑问,好几家卖烧饼的地儿,为什么就老人卖得最好?仔细观察发现,老人几乎把所有的精力都放到了和面上,一块面团就要反反覆覆地揉好几次,烤的时候也仔细,他放驴肉也是毫不吝啬的,驴肉用刀使劲剁两下,香气扑鼻,让人不禁多望两眼。

春天花朵上蜜蜂采蜜

渐渐地我成了那里的常客,每次经过

都会买上一个驴肉火烧,香气扑鼻,酥脆可口,火烧的样子也十分好看,金黄色的。

初春的天气还带着些许寒意,空气也冷冷的,依旧去买火烧,发现小摊边多了许多围观的人,原来是老人火烧做得好,引来了小贩们的转手倒卖。今天老人的脸色显然不像平时那么和善,只见他激动地回绝到:“你们一下子买这么多,叫我的老顾客往哪儿买?再多的钱也不卖给你们!”边说边推开身边的小贩,那些人只好不解而无奈地离开了。围观的人又自动地排成了一队,老人抹了一把头顶上细密的汗珠,略带歉意地笑了笑,又做起了火烧,一缕缕的白气从火炉中溢出来,“当当当”,有节奏感的剁肉声又响起来了,那酥脆浓香的味儿又重归我的唇齿。

春意梅花

现在,随着违建的拆除,小摊不在了,但老人那朴实、憨厚的性格却留在了我的心间;那浓香的,酥脆的,带着老人心血与温情的肉火烧的味道永远烙在了我的记忆里。

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