中国人爱吃，这是天下皆知的事。不管是为了吃活着，还是活着为了吃。我们这一辈子是总归离不开吃的。但爱吃不如会吃，会吃不如吃的有乐子。
说到吃啊，就不得不提起一个人，他可是会吃的典范，他将自己对美食的理解与感受写成了一本书。这个人就是汪曾祺，书则是他写的《人间之味》。
这本书说白了就是一本汪曾祺老先生一些散文的大杂烩，虽说放在一起，但丝毫没有一些违和感。书内大多是一些他和“美食”发生的事。说是美食，但有相当一部分是生活中很常见的菜。但是在他笔下，总能写出一些不同之处。比如炒米、鸭蛋、咸菜等等普通的食物，都在他笔下显得别有一番风。
汪曾祺老先生写作的风格一向是淳朴，贴近生活。而这个特点在这本书里表现的是淋漓尽致。例如在写苦瓜是有这么一小段。“北京人过去是不吃苦瓜的，菜市场偶尔有苦瓜卖，是南方运来的，买的也是南方人”。
语言就是这么清淡，这么贴近生活，这也是我喜欢这本书的原因之一。
他是一个会吃的人，同样也是一个善于寻找，会发现的人。书中写道，山西人喜欢吃酸，无锡人喜欢吃甜，四川湖南人喜欢吃辣。这些都是生活常识，但是他说却将它们写了出来展现在我们面前，可见吃也为汪曾祺的文章增添的不少的素材。说到了口味，书中也写到“一个人的口味要宽一些，杂一些，南甜北咸东辣西酸，都去尝尝”这一句话。口味无非就分为五种，酸，甜，苦，辣，咸。我觉得这些口味对应丁喜怒哀惧这些情绪。同样也对应你对生态的态度，如果口味总是单一的，那么相信你的生活也是单调无味的。
中国人讲究民以食为天，不仅是汪曾祺，一些其他的文人雅士也都很喜欢美食。例如大文学家鲁迅。吃不仅是为人体提供能量，其实也是一种艺术的表现形成。只是大家掌握了这门艺术，想必大家的生活中必定会平添许多趣味。
