芝麻，主茎中通外直，呈现四方形，叶子有规则地从茎上伸出，一枝三叶，叶面稍阔，有褶皱，边缘似锯齿，深绿色，有厚实感。
芝麻，不同于其他农作物，的花不开在枝头，而开在主茎上。当芝麻长到离地面一尺多高时，主茎的顶端四周就会吐出，绿色的方形花蕾，一圈大概三四个。
一般孕育两三天，花蕾渐渐绽开，慢慢吐出雪白如玉的花朵来。花朵无瓣，筒状，只在花冠的边缘微微卷起，有点像白色的喇叭。
喇叭内也有四、五个，细如发丝的淡黄色花蕊，害羞般藏在里面，一点也不敢招摇；如果不凑近仔细看，是发现不了它们的。
当下面的花朵谢了，上面的主茎周围，又吐出了新的一圈花朵。周而复始，要重复六七次，这就是人们所说的“芝麻开花节节高”。
芝麻，又名“脂麻、胡麻”，一年生直立草本植物，高60-150厘米。遍布世界上的热带地区，以及部分温带地区。芝麻，是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
芝麻，被称为八股之冠。芝麻，是一种油料作物，喜旱怕涝，榨取的油称为“麻油、胡麻油、香油”，特点是气味醇香，生用热用皆可。芝麻，有“黄、白、黑”之分，论价值黑芝麻可能最贵，营养价值最高。
芝麻，又分“春芝麻和晚芝麻”。春天种的芝麻，叫作“春芝麻”，一般长得深，产量高。
麦收后种的芝麻，叫“晚芝麻”，产量略低于春芝麻。芝麻的籽粒很小，呈扁平状，生长时藏在芝麻蒴里，白籽，成熟后芝麻蒴张嘴，芝麻粒就蹦出来。芝麻是开花后结蒴，开的是紫白色喇叭状，一节比一节高。
芝麻，全身都是宝。芝麻叶含油成分多，生长到中期人们为了喝芝麻叶豆面条，往往就把不老不嫩的生芝麻叶掐掉，经锅水煮变成黑色，捞出慢慢的晒干，放到冬春季吃很香。
芝麻杆和根部，团场连队家，烧锅很方便，老去的芝麻叶可沤农家肥，芝麻杆灰非常适合团场联队职工，给婴儿铺灰布袋，不会对婴儿皮肤有伤害，起着现在尿不湿的作用，当然这是团场联队职工，护理婴儿的土办法。
最宝贝的还是芝麻榨油，出油率高。特别是乡下城里都非常爱吃的小磨香油，现在也需20块钱一斤，气味醇香飘十里，争相购买排成队。芝麻饼，是上等的肥料和饲料。
芝麻，在团场连队里面，随处可见这种作物。绿油油的一大片又一大片，每棵芝麻杆茎，全身长着茸毛，高约1米的茎杆，挺拔直立，下圆上方。
稠密的绿叶之间，芝麻花，沿着茎秆自下往上次第开放，花形如同一只只小喇叭，小喇叭一只挨着一只地挂在茎杆周围，半藏半露，从不争奇斗艳；喇叭口朝下，显得幽静而又自然，不为行人所关注。
每一棵茎上的芝麻花，始终保持同一个颜色，或纯白、或微紫、或淡红，不参杂其它色彩，这就是芝麻花，自身的个性所在了。
每当走近，那片绿茵，自然而然驻足，对此些不起眼的娇小、白色纯静的小花，总是要多看养眼的小花，离开哪里市，还深深眷恋着。
花儿引来的小蝴蝶、小蜜蜂，在花朵间翩翩起舞，于花瓣中驻留、眷恋……走过了一个夏季，那片绿茵仍然葱嫩如常，花还是那么的纯净，花丛里不断增添新绿。
一个秋季又要过去，芝麻果如期熟了，而那一片片绿茵，依然维系着葱嫩，独一无二的颜色，依然显得那么地雅致、那么地纯洁，情愫浓浓。
又是芝麻花开的时节，中午高照太阳，挂在天空之中，与夏日骄阳相比，一点也不逊色。青青绿绿的芝麻杆上，托着一串串洁白雪白的芝麻花，童年的团场连队，仿佛就在笔者的眼前。
洁白的芝麻花，一簇簇、一丛丛、一片片，在绿色的军垦田野里盛开，让人们感受到团场连队勃勃生机。
整齐的芝麻，节节又攀高，在悄无声息中沉稳拔节，杆茎挺拔直立，饱满莹润，泛着清亮光泽，在绿于叶之间，花儿次第开放。
如同一只只小喇叭，叶脉清新，花香馥郁，随风弥漫，有的已结出青涩的果实。而芝麻花开，却还在绽放，一节一节地向上延续。显得幽静而又自然。而每一棵茎上的芝麻花，始终保持同一颜色，或纯白、或微紫、或淡红。颜色依然显得，那么的雅，那么的素洁。
?花开无声，滋润心田。每到芝麻花开的季节，整个团场连队，弥漫着浓郁清香中，芝麻花开，星星点点，饱满温润，疏密相间，叶子肥大厚实。
记得当年每逢这个节气，人们都要摘下一把墨绿的嫩叶清洗干净，等绿豆面条快熟的时候放入锅内。让一碗面条飘着几片绿色，清清爽爽，浓香宜人。
芝麻收割后，梭子变干发黑，小心翼翼地，摘下芝麻梭，梭口对着篮筐磕几下，白花花油亮亮的芝麻粒儿，就落到了满满的筐里。
炒上一把金黄的芝麻，在碓窝子里榷碎，掺上细盐制成芝麻盐。一盘凉拌豆角，一盘炒梅豆，拌上芝麻盐和大蒜泥，香味浓郁而不腻人。
主食就是芝麻油卷，轻咬一口，绵软软，香喷喷。或者是烙芝麻干馍，又脆又香，令人神清气爽，余味无穷，这才是大自然愈香愈浓的芬芳。
芝麻，还是一味难得良药。《神农本草经》记载：“芝麻味甘平无毒。主治伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。久服轻身不老。”
花开无语，是成熟的蜕变，花落无声，是明天的承诺。一株小小的芝麻花，也有味道也有故事。伴着花开，感受生活的美好，来自团场连队的那种温暖，却又充实的味道，至今令笔者难以忘怀。
林清玄的散文，写得十分朴实：“以清净心看世界，以欢喜心过生活，以平常心生情味，以柔软心除挂碍。”
人与自然唇齿相依，芝麻花开香透了生活，朴素而又温馨。看一朵花开需要时间，也需要一份好的心境。一个不起眼的物件或者经历，都会让心湖荡起一阵阵涟漪，而大自然界就是最好的老师，只要用心去感悟，人生的真谛，就会在平常的生活中绽放。
