《1000种食物》是一本由[英] 汉娜·伍德 编 / [英] 妮基·戴森 绘著作,后浪丨九州出版社出版的精装图书,本书定价:86.00元,页数:40,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。
《1000种食物》读后感(一):饿了么?想吃啥?打开菜单《1000种食物》,一起来找美食吃
吃货就是:开心的时候,吃好吃的庆祝一下;难过的时候,吃好吃的安慰一下;无聊的时候,吃好吃的消遣一下;愤怒的时候,吃好吃的发泄一下。要问为什么?我想这就是食物的魅力!无可替代的选择。
外卖好参谋
想起以前还没结婚时,自己一个人在外工作。平常在上班时候,总是会跟同事一起点餐吃外卖。一到饭点,最常见的一句话就是:中午吃啥?吃啥?吃啥?哎!到底吃啥好啊?好烦恼啊,我冥思苦想,绞尽脑汁就是不知道想吃啥,可是我的胃告诉我必须得吃。最终的结果一般都是在思考半个小时时甚至更长时间,乃至再不确定就来不及下单后,勉强选择平常那些觉得还不错的商家。这是多么无奈的选择啊。这是多么没有灵魂的一顿饭啊。不高兴,不高兴。要是每当在饭点时候,面前出现一本《1000种美食》的菜谱,那多好啊。至少翻开这本菜单,可以让我因为工作一个早上,精神已经疲惫的状态下,不用再多加精力去思考,可以借鉴这本书中的分类去挑选自己感兴趣的。这可就省事多了。有句话这么说的,有选择总比没选择的好。
下厨好帮手
每个家庭里,都有一名成员是在大多数时候负责做饭的。做饭嘛,其实是没什么难的。难的是啥呢?那当然是不知道该做什么吃的好了。一天三餐,要是天天做重复的,不要说做的人烦,就是吃的人估计都要食之无味了。所以说,一个家庭里,负责做饭的成员其实也是很不容易的,尤其是还需要自己采购的情况下。那么,这个难题,应该怎么去解决呢?这个时候,我想就需要有一本《1000种食物》这样的菜单了。不是说这样的菜单是万能的,至少说,可以有个帮手是不是呢?而且在这本菜单中,也会告诉我们一样食物多种吃法。这不是让下厨者可以尝试新的吃法吗?这是爱折腾美食的人的最佳选择啊。
原谅我孤陋寡闻了,也是翻过这本菜单之后,我才知道单单面条就有:波纹贝壳状通心粉、螺旋形意大利面、耳朵面、三色螺旋形意大利面、尖管通心粉、蝴蝶面、波浪宽扁面、车轮面等等。
淘宝好搜索
以前总有个困惑,那就是在淘宝上买吃的,总是不知道搜索什么词条好,直接搜索美食、吃、好吃的等这样的词汇,就会发现推荐的根本不是自己想要的,或者看来看去都是重复那几样,久而久之,给我一种错觉,好像在淘宝上并没有什么吃的。一度放弃在淘宝上买吃的。直到偶然间翻开这本《1000种食物》,又激起了我尝试的念头。我想淘宝上美食其实有是有的,只是要懂得去细搜索,这是什么意思呢?那就是说要分类,确定到要吃什么,这样去搜索才会找到自己想要吃的。
比如,我翻《1000种食物》这本书,我才知道还有饼干叫司康饼、姜人饼干、波路梦饼干、酸栗果酱饼干、姜式饼干等等。平常的豆类也有多种分类:红莓豆、黑眼豆、白豆、白凤豆、鹰嘴豆、绿金扁豆等等。像水果,我是第一次听说有:欧楂果、白醋栗、罗甘莓、越橘、菜用大黄、糙莓、仙人果、阿基果、刺角瓜等等。还有很多其他的分类。像这些食物,如果之前都没听说过,也没看见过。那么又怎么会知道它们的存在呢?不知道存在,是不是都没办法试吃呢?这样对于吃货而言,是不是一种遗憾呢?
孩子的食物认知书
当《1000种食物》这本书出现在我家的时候。我发现,我家可爱的小宝贝比我还感兴趣。他还处在牙牙学语的阶段,还不会很多词汇。总是对图片感兴趣,拉着我的手,指着书中的图片,叫我给他念出来。那好吧,这时候,我就当做这是一本孩子的食物认知书吧。孩子嘛,总是很可爱的。我对着食物做一个捞起来给他吃的动作,他也心满意足的哈哈大笑。我想这就是养孩子的乐趣所在吧。
对于孩子而言,食物认知这堂课程肯定也是需要抓起来的。那么有图片,有文字介绍,有英文备注。这样的认知书,是不是更能吸引孩子呢?
总结:《1000种食物》这本书,对于我来说,有这样的4大用处,其实还是很值得入手的。至少,家里备用一本,偶尔无聊还可以当画画来看。
民以食为天。食物是多么可爱的词汇。让人吃饱了就有无限的力量去面对这世界。没有什么是食物不能解决的,如果有,那就是还没吃到更好吃的食物而已。再接再厉。
《1000种食物》读后感(二):在这个家族,《了不起的盖茨比》不再只是一本书,而是一块三明治
20世纪末,美国学术界权威在百年英语文学长河中选出了一百部最优秀的小说,《了不起的盖茨比》高居第二位,并被多次搬上银幕和舞台。
盖茨比将他对黛西的爱浇筑在美国梦中,为赢回黛西的爱情而奋发拼搏,从底层冲到了上流社会。可惜,这场爱情只是一场披着华美外衣的谎言,盖茨比自己把自己骗了。黛西只不过是个物质至上玩弄感情的女人,而所谓的上流社会也从未真正接受过盖茨比。
这本小说时至今日依然畅销,而今天我们要说的,却不是小说本身,而是《1000种食物》绘本里提到的“了不起的盖茨比”三明治(The Gatsby Sandwich)。
了不起的盖茨比三明治
01 嘴巴尝不到,眼睛先过瘾,从《1000种食物》中能看到什么?
刚拿到这本书,只觉得质地相当不错,每一个版面厚实又精美。当我翻开这本由英国汉娜·伍德编、妮基·戴森绘的《1000种食物》,仿佛走进了世界食物的大家族。
打开食物世界的大门,禁不住发出“哇”的赞叹声,还能有人把食物画得跟真的似的并且还做成了绘本!
翻开“菜单”,能看到作者很细心地将食物分门别类。如果你对早餐有兴趣,就翻到早餐的页面,不但能看到各类美味麦片,还有巧克力面包和樱桃果酱、国产炒鸡蛋和佛罗伦萨水波蛋。
这里还有“调味柜”,各种调料的样子画得跟生活中见到的一样,有的调料估计大人都不认识,而且,下面都标注了对应的英文词汇,拿着绘本和孩子一起看时,居然起到了共同学习的作用。
再往后,不但能看到各色小吃、家居烘焙的食物名称,还能先用眼睛去逛世界各地的美食。
来到“意大利餐厅”,除了我们经常吃到的意大利面和披萨,还有“意式馄饨”、“意式指环状陷饺”、“酒香蛋黄羹”,看着名称和图片就很想尝尝。
但是不能急着咽口水,因为后面还有西班牙餐厅、墨西哥餐厅、印度餐厅和中国餐厅、日本餐厅还没打卡呢。
而且,你听说过“嘴唇糖”、“假牙糖”、“煎蛋软糖”吗?又知道番茄分为哪几种吗?犹太逾越节和犹太光明节、普林节都分别吃什么呢?
在《1000种食物》这本宝藏绘本中,都有详尽的区分。并且,绘图逼真,让你在超市货架或者餐厅中,一眼就能识别出在绘本中见到过的食物。
这是英国著名的童书出版社Usborne Publishing2020年的最新力作,精装绘本,书页牢固、耐撕,还能完全平摊,圆滑边角,孩子读时安全,父母也放心。而且,书后方还附有全部英文单词的索引,并以新颖的排列方式,提取重点单词,方便查找。
从食物开始让孩子对英语感兴趣,何乐而不为。
02 绘本读完了,对美食的挖掘就结束了吗?
终于翻到了第一次看《1000种食物》时印象深刻的街边小吃,开头时提到的来自南非的小吃“了不起的盖茨比”三明治。
这款三明治可谓是巨无霸,里面有很多的馅料。两片面包中间夹着刚炸出的薯条,再放点牛排、土豆和芝士,用少量沙拉垫底,味道真是……看着图片就想吃。
在南非当地,花11美金可以买到两个。不过,一个盖茨比三明治就够招待一群朋友的了,因为它比我们的手还要大,实惠又美味。
不得不说,当地人能想到用了不起的盖茨比这本书名来命名一款食物,把生活与智慧完美结合了起来。
能了解到这些,可是看绘本的额外收获。大人给孩子讲完,孩子开了眼界,了解到世界各地的美食,还学会了食物的分类,认识了很多可以食用的蔬菜和鱼的名字,中英文全盘掌握,收获颇丰。
而大人们看完这本《1000种食物》,可以趁兴赶紧去搜索一下这里面一些食物的由来。比如,了不起的盖茨比三明治,为什么叫这个名字呢?马苏里拉干酪和蒙特里·杰克干酪也都是以人名命名的吗?
蒙特里·杰克干酪(图片来自于网络)
原来,1890年,一位苏格兰移民Dvid Jacks发明了这种干酪,而他的身份是加州蒙特里的一位牧场主。这种干酪半软,有裂纹,温和,却又使人兴致盎然。
这就是《1000种食物》带给我的超值收获,看图愉悦了眼睛,调动了味觉。随后动手翻查食物名称背后的故事,长了见识,对食物本身又多了些神秘又亲切的感悟。
《1000种食物》读后感(三):1000种英文食物名,你认识吗?
曾有一个朋友,出国旅游吃饭,不认识菜单,就指着菜单说“this,this,and this”,他用这个办法,完成了整趟出国游。
但他也说,这个办法是有风险的,有的食物和图片真的太不相符了。比如同样是红色,你不知道是辣的,还是番茄的;比如看着是肉,但你不知道那是牛肉,还是骆驼肉。
我有一本西餐菜谱,本身是英文食谱,翻译之后,保留了英语菜名,所以就成为了双语菜名的食谱。这些菜名看起来其实很有趣,但毕竟是食谱,所以菜名并不多。
我一直试图找一本专门讲英文菜名的书,必须得准确、全面、配图,这就要求这本书的作者见多识广,逻辑清晰,还得有好的插画师,印刷精美。说实在的,我没抱太大希望,有这个能力的人不会屑于出这种科普书。
没想到,最近竟然找到了,而且因为是童书,纸质和印刷都比成人书更上一个档次,毕竟不健康的印刷材料会伤害孩子。所以,把这本《1000种食物》强烈推荐给大家,同时可以作为学习英语和绘画的亲子阅读书籍。
我曾重磅推荐过的《英语单词大书》,来自英国著名童书出版社Usborne Publishing,仅在国内已畅销数十万册,有趣、好看、好用,这里不多赘述,可以参考《英语启蒙太难?1本书,轻松搞定1000词汇量 》。
《1000种食物》正是《英语单词大书》的姊妹出版物。保留了大开本设计和精美制作。书页牢固、强韧耐撕,能完全平摊,方便阅读,即使频繁翻看也不易损坏。每一页都拥有大弧度的圆滑边角,保障阅读安全,更让父母安心。
《1000种食物》囊括了整整1000种世界各地的特色美食,包括70余种调料、90余种甜品、200余种蔬果,不仅有各式早餐、家常菜,也有面包、饼干、甜品、蛋糕、咖啡与小吃,更有各类节日和庆典的经典食物。囊括一日三餐,跨越世界各地,既能引发孩子的美食共鸣,又能激发孩子的探索兴趣。
每一种食物都配有精美的插图,图下有对应的英文名和中文名,让读者能够在看图认知的同时轻松了解多种美食名称,既是 “美食概览”,又是“美食小百科”。书后附有全部单词的索引,方便读者查找。
这本书的编者,[英]汉娜·伍德(Hannah Wood)是专业出版人兼插画家,擅长图书插图及创意策划,出版了众多寓教于乐的儿童书籍。插画师,[英]妮基·戴森是专业画家,画风可爱,吸引眼球,她主要的创作内容就是童书,现已绘制并出版社诸多畅销童书。
接下来,我说一说这本书特别吸引我的几个点:
分类清晰
《1000种食物》共分为29类,比如:早餐、家常菜、调味柜、蔬菜水果店、糖果店、甜点与蛋糕、意大利餐厅、印度餐厅、中国餐厅等等。
比如香草:迷迭香、鼠尾草、柠檬草、卷叶欧芹、薄荷、百里香、细香葱、莳萝等。
比如调料:盐、香菜籽、番红花、姜黄根粉1、粉红胡椒、茴香籽、八角茴香等。
这是一种归类的习惯。按照一定的逻辑分类,不仅更能保证全面和清晰,还能够方便记忆和加深印象。
比如给你一串数字,1、4、5、2、3、6容易背下来吗?1、3、5,2、4、6是不是就容易了?这就是分类清晰的作用,对记忆和理解都有帮助。在学会之前,要先看到,自己领悟到的要比别人教的,更加印象深刻,使用纯熟。
翻译方法
食物作为外来物,其实是跟着人走的,所以会有大量的音译出现,也就是类似的发音,这里举几个比较常见的例子,大家可以念来试试。
麻婆豆腐 Mapo tofu
炒面Chow mein
荔枝 Lychee
芒果Mango
沙丁鱼 Sardine
小白菜 Pak choi
有的食物,完全是直译:
剑鱼Swordfish(剑+鱼)
面包果Breadfruit(面包+水果)
牛肉汉堡Beefburger(牛肉+汉堡)
但更多的还是意译,也就是把意思翻译过去,你会发现,同一个单词对应了不同的中文意思,比如:
炒饭Fried rice
煎蛋Fried egg
炸面包Fried bread
翻译是一件很有意思的事情,琢磨琢磨什么时候直译,什么时候音译,什么时候意译。学习语言是融会贯通的,比如语法是语言的基础,学好了中文的语法,英文的语法也就差不多了。同理,琢磨明白了翻译,那么背单词时会省力不少。
百科全书
我在看这《1000种食物》的过程中,觉得它更像是一本探秘游戏,于是乎翻来覆去地看。
苹果除了生吃,和煮苹果,还能怎么吃吗?原来还有苹果挞(Tarte tatin),苹果汁(Apple juice),苹果奶酥(Apple crumble),苹果馅饼(Apple pie),苹果卷(Apple strudel)。
鱼,能炸着吃,炖着吃,煎着吃,烤着吃,生着吃。
实际上,几乎所有事情,都很难说有一个标准的做法,大部分事情都是方法不同,各有利弊的。
世界很大,食物很多,风俗不同,习惯有异。一定要让自己有更广阔的视野,有更加开放的心态,愿意也能够接受不同。不瞒各位,看完这本书,我已经尝试了好几种以前没听说过的食物。
写在最后
民以食为天,民不同食不同。《1000种食物》以食物为载体,让我们在认识事物的同时,也开阔了视野,增长了见识。透过这一个小窗口,看到世界的不同,也看到我们还能够有的无限可能。
《1000种食物》读后感(四):不重样《1000种食物》,你知道叉烧肉和芙蓉蛋的英文怎么读吗
1:
食物,拥有着让身体瞬间欢愉的魔力。
《板桥家书》中的“天寒地冻时,穷亲戚朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟,最是暖老温贫之具。”
被民间传诵的苏东坡打油诗,“无竹令人俗,无肉令人瘦,若要不俗与不瘦,除非天天笋烧肉。”
热爱美食的汪曾祺老先生,他曾用寥寥几句描绘杭州的醋鱼带把,“把活草鱼的脊肉剔下来,快刀切薄片,其薄如纸,浇上好秋油,生吃。鱼肉发甜,鲜脆无比。”让人垂涎三尺,恨不得立马打飞的前往杭州,大快朵颐。
美食家梁实秋老先生,笔下那一碗母亲煮的粥,“不用剩饭煮,用生米淘净慢煨。水一次加足,不半途添水。始终不加搅和,任它翻滚。这样煮出来的粥,黏和,烂,而颗颗米粒是完整的,香。再佐以笋尖火腿糟豆腐之类,其味甚佳。”惹得异乡人思乡情绪泛滥。
作家三毛则让我们真切感受到了食物的正能量,“每天吃一颗糖,然后告诉自己:今天的日子,果然又是甜的。”
当然,食物有时候也是大人们的面具,就像北野武的父亲,“老爸没喝酒的时候,是个胆小怯懦的人。”
它供养着我们,浸染着我们,同时影响着我们。
除了以文学的形式,喂饱成年人贫瘠的灵魂外,它还带着1000个兄弟姐妹,凑成美食小百科,以绘本的形式,出现在我们面前。
这就是汉娜·伍德和妮基·戴森合著的《1000种食物》。
跨越五湖四海,为低龄孩童而来,每种食物自带【自画像】,并配有中英文名称,简约又充满童趣的画面,让小朋友子在看图认知的同时,了解每一款美食的表达,无意之间也帮父母减轻了教育的压力,是远离iapd等电子设备,锻炼想象力的不错方法。
2:
食物,要放在适宜的食器上。
绘本,也需要专业的出版社支撑。
《1000种食物》来自英国排名第一的独立童书出版社--Usborne Publishing,这是一家家族运营出版社,而成立的初衷,是在创始人Peter Usborne接到妻子电话,她告诉他,“你要做爸爸啦。”听到这一消息,兴奋的Peter当下就决定,要给未来的孩子以及他们这一代人出版一系列丰富多彩、内容生动的童书。
在这40多年的光阴里,Perter坚持践行他的教育理念,他说,“我不是80岁,也不是40岁,我现在是7岁,这就是为什么我可以把儿童图书出版得这么好的原因。”而Usborne家族出版的书,已经享誉全球,也被很多中国爸爸妈妈所追捧。
再者,《1000种食物》拥有庞大的体系,涵盖了早餐、家常菜、烹饪方法、调味柜、免包房、小吃店、咖啡店、中国餐厅、印度餐厅、意大利餐厅、日本餐厅、希腊餐厅等等30个系列,以色彩鲜艳的食物简笔画,打开孩子的食物认知边界;书中的艺术性绘画,在某种程度上也算是美育(鉴赏美和创造美的能力)的培养,勾起孩子对绘画的兴趣。
但是,市面上的绘本质量参差不齐,作为家长,应该从哪方面考量,为孩子们选择?
格式塔心理学家也指出,
人有能依靠知觉把外物形态改造成完美、简洁图形的能力,这是机体的一种能动的自我调节的倾向,是一种生理“需要”。
所以,如果陷入了选择困难纠结中,首选大品牌出版社。毕竟,长时间接触高质的绘本,能让孩子从小多接触美的作品,也可以算是对美的启蒙教育,能让他以后的路走得更顺畅一些。
另外,这是一本“耐撕”食物绘本。
考虑到孩童的脆弱性和破坏性,每一页拥有大弧度圆滑边角,避免被纸张割伤,且特地【加固】书页,使其牢固、强韧、耐撕,还能完全平摊,即使频繁翻开也不会出现皱巴巴状况,很适合父母与孩子共读。
同时,它还是一本【角色转换】故事书。
将单方面输出的【睡前故事】,替换成【你开餐厅,我来吃饭】的情景剧,不仅能加深孩子对食物的印象,还能增强孩子的表达能力,拉近彼此间的亲密关系。
总而言之,这是一本让父母心动的儿童绘本,如果非要我提个小建议的话,那就是中国餐厅的菜太少了,【吃】不过瘾啊。
总结:
对新手爸妈来说,这是一本世界食物入门秘笈,让小朋友了解各国美食风情,增加食物的汇量,对以后的学习有较大帮助。
当然, 可不能做甩手掌柜,只要求小朋友翻阅。
父母也要参与其中,比如你首次吃到冬阴功时,是什么感觉,有什么故事呢,不妨与小孩分享分享。
我是,如果喜欢我的书评,欢迎留下你的爪印呀