零食店是小本投资者的最爱，因为它市场大、需求多，还属于快销品，零食成本也比较低，它的利润主要来自销售额和成本之间的差价，利润一般在35%左右，如果是加盟品牌的零食店，直接从总部拿货，少了中间商赚差价，有些零食加盟店的利润可以达到50%。但利润具体是多少还要具体分析。
开零食加盟店肯定是要交加盟费，差一点的品牌在1-3万左右，中端品牌在5万以上十万以下，像良品铺子这种知名品牌在10-20万左右，具体费用还要根据不同区域来变化。再加上门店租金和店内各种开销（门店在20至50平米不等），总投资通常在十几万左右。如果店铺位置选得好经营有道，一个月利润区间在6000至15000，一年内就可以收回成本。
当然一家零食加盟店到底能赚多少钱，不是靠这些数据推测，而是靠自己的付出和努力，靠着各种营销技巧让自己的零食快速出售。
收入高的零食加盟店会给自己的店好好做陈设，每天记录消费者的购买习惯和每个种类零食的销量，根据这些数据做统计，可以把利润较高的零食和店里的新品放在最引人注目的位置。
零食店的主要消费人群是年轻女性，他们对于美的追求是无止境的，如果是包装简陋没有欣赏价值并且店铺杂乱无章，她们很有可能会放弃购买，所以商家要在零食的外观、包装和购买环境上下功夫，这不仅可以提高消费者的购买率还能提高零食的价值。
如果自己的店铺开在商场里面，就要想好怎么利用商场做推广。零售食品一般在商场的负一楼，因为负一楼是生鲜市场，是家庭主妇和老年人只喜欢逛的区域，在消费者下电梯的最底端做一个醒目的pop广告牌，让他们乘电梯下楼的时候可以看到，广告牌的内容一定要吸引消费者，例如食品是原瓶原装进口；也可以和其它门店合作，购物满额就送自己零食店的折扣券，让双方都获利。
电商对零售食品的打击比较大，如果自己的零食店只做实体店是没有多大优势的，最好结合线上进行促销，在淘宝开一家网店，前期找几个人刷订单，不要一开始就想着赚钱，慢慢积累销量、维护信用和好评度，切忌有差评，等过了一段时间自然会有顾客来买自己的零食。
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