红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色，也可用于医药和化妆品等行业的着色，与其它天然色素相比，红曲红色素纯度高、价格低、...(展开)

红曲红是目前世界上唯一的一种利用微生物发酵生产的天然功能食用色素，是红曲霉次级代谢产物的其中之一。红曲红是以大米、黄豆为主要原料，借鉴我国传统的红曲生产工艺，通...(展开)

红曲是中国古代的一项重大发明，宋朝时期已将红曲应用于食品及药物上，元朝已有红曲具有医疗功效的记载。长期以来中外多数学者的研究已充分显示了红曲色素具有极高的安全性...(展开)

很多人听到苏丹红的名字还以为是致癌物的苏丹红，其实不是的。今天要讲的苏丹红是一种草本植物。植物苏丹红是一种外观很像数，花朵颜色繁多的矮木植物。下面我们一起来了解...(展开)

近年,“苏丹红”事件闹得沸沸扬扬。听着这名字,老百姓一时都不明白这“苏丹红”到底是什么东西。那么苏丹红是什么呢?下面就跟着本站小编一起来看一下吧!苏丹红是什么“...(展开)

炒糖色一般是用于红烧类的菜，像我们平时经常吃的红烧排骨就要经过炒糖色，其实就是利用糖在炒制过程中使食物上色的一道工序，那么炒糖色用什么糖呢?下面就跟着本站小编一...(展开)

各家台式甜品店都非常出名的椰浆紫米粥相信大家都很喜欢，其实这个甜品在家中做起来同样非常容易。从营养学上可以发现紫米粥中包含了多张杂粮的营养，在加上椰浆的营养成分...(展开)

起酥油又被人们称之为白油，而起酥油的颜色是纯白色，此外有与猪油的样子极其相似，因而人们才会称它为白油。那么，起酥油怎么用呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！起酥油...(展开)

人们喜爱与向往的，是甜美生活。蛋糕可以融化心灵，令人感受到幸福。那一口松软，入口既化，真叫人回味。自制蛋糕，可以随心搭配口味，也更加美味。需要用到蛋糕粉，那么什...(展开)

每个人都特别向往能有健康的身体所以对于饮食会给特别的重视，蛋糕粉虽然是常见的一种食物，那您知道什么是蛋糕粉吗？蛋糕粉的作用是什么呢？接下来本站来详细为大家介绍一...(展开)

对于女孩子来说，他们最爱吃的东西就是甜品了，很多女孩子进了甜品店都会被琳琅满目的甜品吸引住，其实甜品分为两种就是蛋糕，而制作蛋糕时需要用到蛋糕粉。那么蛋糕粉的成...(展开)

红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂。那么红曲粉是什么？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉...(展开)

的确有很多的疾病都是由细菌还有真菌等微生物引发的，但是并不是所有的微生物都是有害的，还有很多的种类能够给我们人类带来很大的好处和贡献，红曲就是其中的一个，红曲其...(展开)

红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。红曲米的生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲...(展开)

红曲分为两种，一种食品级红曲，一种是功能性红曲，红曲与功能性红曲都由大米经紫红曲霉菌发酵而得。那么功能性红曲粉是什么呢？接下来本站来详细为大家介绍一下吧。功能性...(展开)

菌菇水其实是有很多品牌的，其中比较出名的就是悦木之源的菌菇水。菌菇水，温和并有效地卸除脸部彩妆与污垢，使用后肌肤镇静舒缓不刺激。那么菌菇水怎么用？接下来本站来详...(展开)

麦芽糊精是广泛使用的食品添加剂。具有甜度低，无异味，易消化，低热，溶解性好，不易吸潮，增稠性强，稳定性好，难以变质的特性。那么，麦芽糊精的危害呢？下面就让本站小...(展开)

在奶粉中添加适量麦芽糊精可以防止奶粉结块，但如果在婴幼儿奶粉中过量添加低营养的麦芽糊精，将会造成婴幼儿营养不良，危害健康。那么，麦芽糊精是什么呢？下面就让本站小...(展开)

生粉是一种实用的食材，做菜中虽然看不见生粉的影踪，但是生粉是在很多菜肴都存在的。生粉还可以做出各色的点心，用法广泛。那么，生粉怎么用呢？下面就让本站小编来介绍一...(展开)