食品复合膨松剂 果蔬小零食是如何制成的?人们曾将零食当成不健康的食品,其实,适当吃些零食是对身体有好处的。在办公室和家里备一些果蔬小零食,如蔬脆片、果脯和蜜饯,下午休闲时偶尔来一口还能补充能量呢。你知...(展开)
食品食品添加剂 琼脂是什么种类的添加剂琼脂由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。它在食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面有着广泛的应用,琼脂用于食品中能明显改变食品的...(展开)
食品红曲红 红曲红做熟食的用量是多少红曲红色素被广泛地应用于清酒、腐乳、鱼肉、酱油、糕点、糖果、冷饮等食品业的着色,也可用于医药和化妆品等行业的着色,与其它天然色素相比,红曲红色素纯度高、价格低、...(展开)
食品食用金箔 食用金箔是添加剂吗近年来,随着人们生活水平的提高,“食金之风”重又吹来,眼下日本、东南亚一带食用金箔盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕点成了市场上的高档抢手货。那么...(展开)
食品溴酸钾 溴酸钾是食品添加剂吗食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂最好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。溴酸...(展开)
食品焦亚硫酸钠 焦亚硫酸钠食品添加剂可以放多少焦亚硫酸钠被用作食品防腐剂、医用抗氧化剂以及酿造和酿酒设备的消毒剂。它可以防止设备和发酵酒精饮料中的细菌生长,并通过防止局部麻醉剂和注射激素氧化来延长它们的保质...(展开)
食品麦芽糊精 麦芽糊精的危害麦芽糊精是广泛使用的食品添加剂。具有甜度低,无异味,易消化,低热,溶解性好,不易吸潮,增稠性强,稳定性好,难以变质的特性。那么,麦芽糊精的危害呢?下面就让本站小...(展开)
食品麦芽糊精 麦芽糊精的作用麦芽糊精多人都听说过,但真正了解它的人并不多,人们只知道麦芽糊精是很多食品中最常见的配料,并不知道它真正的功效与作用。那么,麦芽糊精的作用呢?下面就让本站小编来...(展开)