秘方秘方 “应山滑肉”的做法和来历(图)“应山滑肉”是楚乡名馔,至今已有一千多年的历史。它由唐代开元年间古荆州应山名厨首创。仔细说来,名声可比其他美食大多了。 原来有一位姓詹的名厨,有一手专...(展开)