中医师所开的中药处方中，大多离不开甘草这味药。甘草为何这样通用？这与甘草所含甘草酸成分的独特功效有关，究其原因大致有以下四...(展开)

适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。...(展开)

春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，而在众多的蔬菜之中，最适宜...(展开)

菠菜浓绿色叶片，叶柄长而肉质，根赤色带甜味，是一年四季都有的极为普通的蔬菜。菠菜的营养价值不低，每100克含有蛋白质2.4克，且消化吸收利用率较高。菠菜蛋白质是...(展开)

家常菜就是指家庭餐桌上常出现的菜肴，这些菜肴简单易做、美味可口，所以很受家庭欢迎，但是营养专家提醒您，有些菜肴是不宜常吃的…… 1、酸辣黄瓜(黄瓜+辣...(展开)

在营养学上﹐一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品）﹐主要是食品经过消化﹑吸收 ﹑代谢后﹐最后...(展开)

          1、桔子：桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红...(展开)