果酱炒肉丁的做法介绍1、里脊肉去筋膜洗净沥干切小丁，加料酒和盐抓匀腌制15分钟以上。2、梨去皮切小丁。姜切片，蒜去皮拍散。3、油锅入姜片和蒜爆香，倒入腌好的肉丁...(展开)