黄酒和料酒不可以互相代替。黄酒和料酒味道和用法不一样，料酒是在黄酒的基础上加入多种香料调配而成，适用于烹饪，不能像黄酒般饮用；黄酒虽然也可用于食材去腥，但没有经...(展开)