酱香型白酒按照酿造工艺可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜沙酒四种。（该顺序酒水品质依次降低）①坤沙酒：也叫捆沙酒或坤籽酒，是正宗的酱香型白酒。坤沙酒的高粱破碎率不...(展开)

想要确保买回来的酱香型白酒在贮存中能够成为时间沉淀的极品好物，正确的存放要点如下:①严禁烟火。酱香型白酒属于高度白酒，更易燃。②选择干燥、清洁、阴凉、通风的地方...(展开)

喝酱香型白酒的注意事项，归结起来就是“三可以、四不要”。①喝前可以喝些猪油汤。猪油会在wèi粘mó上附着一层保护mó，从而减少酒精对wèi部的伤害。②喝前可以喝...(展开)

瓶装陈年老酒被看好众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓...(展开)

陈年老酒不断拍出高价，成为艺术拍品新宠儿，老酒是能喝的古董，为什么陈年老酒的价格会如此之贵呢？时间酿造好酒：一瓶老酒，就是一段不断成长的生命，酒体经过时间的打磨...(展开)

误区一:高度酒优于低度酒.经常能够听到有人说，喝酒要喝高度酒，50度以上纯粮食酒，低度酒都是勾兑的。也有人会说，收藏就要高度酒，越高越好。这样说的人未眠太以偏概...(展开)

品质的好坏，直接关系到饮酒人的身体健康。因此，对于经常喝酒的人士来说，了解一些基本的辨别好酒的知识很有必要。因为，事实上，民间有很多还不出名的好酒，只是需要你有...(展开)

茅台作为国酒，和酱香典范，向来是收藏界的风向标，也是众多藏酒好友们的心头爱，在收藏茅台的时候，对各个阶段的茅台，内销和外销，您是否清楚呢，今天老酒圈小编为您总结...(展开)

藏品老酒的存放，直接影响到藏品的升值空间，如果一瓶名酒历史悠久，出自优质产区，再经多年的陈藏，价值肯定就高了。收藏的老酒应该注重其完整性，将酒、酒标。而跑酒是直...(展开)

高度白酒有哪些：白酒度数分类：白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为两类：一类是高度白酒，另一类是低度白酒。1、高度白酒这是我国...(展开)

白酒与烧酒同义，是近代对无色透明的蒸馏酒的民间统称。蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，理论上，烈性白酒在储藏...(展开)

繁华小区周边不难看到摆摊回收老酒,冬虫夏草的,有一些回收者不仅回收名烟老酒,还回收各种酒瓶子.更有人声称路边摆摊,轻松月入过万,有的时候一个月收入几万都不是问题...(展开)

来北京不喝二锅头，就跟去贵州不喝茅台一样遗憾。当然，作为“国宴用酒”的茅台，属于赫赫贵族，二锅头算什么?在旧时代，恐怕贩夫走卒之流才好这一口。登不上大雅之堂的。...(展开)

常喝酒的朋友总会说，好酒不上头，喝完只有舒适微醺之感，一觉醒来便会“满血复活”……其实引起头痛的，并不是酒精，人们是否头痛难受，取决于酒中“杂醇油”的含量多少，...(展开)

四川有一怪现象，就是好酒种在土里卖。当地有俗语：“房前种酒交朋结友，房后种酒越来越有”。蜀都之酒美名天下，五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒等都...(展开)

白酒晃动之后，在一定的压力和温度下，其表面张力不同，在摇动过程中形成的泡沫，就是我们俗称的酒花。看花识度，是酒圈的一门学问，也是白酒蒸馏过程中掌握酒度高低的传统...(展开)

我国地大物博，物产丰富，气候多样，地域环境的不同，造就了老酒也有了不同的性格和魅力。白酒分为酱香，浓香，浓酱兼香，清香，凤香等香型，并且以川酒为首，形成了川派，...(展开)

俗话说酒是陈的香，可是现实中真的是这样么，老酒好不好喝是指通常人对口感接受的程度。比如埋在地底20年的黄酒我喝过，那个滋味真的很难让我有兴趣再喝第二口。而超过3...(展开)

白酒品类千千万,光是香型就分为酱香,浓香,兼香，芝麻香，凤香，等等。白酒的度数范围很宽，从二十多度到六七十度。如此众多的白酒中，为什么名优酒多数为52.53度，...(展开)

老酒保存过程中，跑酒，挥发，酒体香味会损耗，收藏价值也会折损。最开始防止跑酒的方法是缠电胶带，可是缠完胶带的封口会变黑变粘，显得很脏。老酒圈实拍后来，蜡封风靡了...(展开)

超市里很多这样的酒，华丽丽的外包装，酒体却一般般，经常买酒的人会有这样一个经验——越是浮夸的外包装，酒有可能越难喝。作为一个喝酒人，我们有必要知道自己喝的白酒，...(展开)

为啥我要你抓紧时间存点白酒呢,因为要涨价.每年入秋之后,随着气温下降,再加之十一,中秋等各大节日的来临,聚会应酬，走亲访友的增多，白酒销量都会出现一个小井喷，价...(展开)

互联网日渐变成生活的一部分,网络日益方便着我们的生活,很多消费者和我一样,平时没时间逛街,需求的东西都网购解决,这就是互联网的好处。近期，中国消费者协会针对在大...(展开)

白酒的品质是从外观和内在酒体两方面来分好坏的，所以对于白酒品鉴的术语也从这两个大方面来介绍。一：外观，观察一款酒的外观，一般从酒的颜色，透明度，是否有沉淀物，酒...(展开)

官方算酒量的公式是:饮酒量 酒精浓度 0.8 = 酒精摄入量.按照这个公式,中度白酒，在1两左右，才是最利于人体健康的饮用量。另外，在酒的喝法上，也是有讲究...(展开)