1、酒的基础知识酒的概念：酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇（CHOH）的带刺激性的饮料。酒精：乙醇的俗称（C2H5OH）酒度：酒液温度2...(展开)