八大原浆价格一览表1. 什么是八大原浆？八大原浆是啤酒酿造中的主要原料之一，包括麦芽、大米、糯米、玉米、高粱、薏仁、黑米和红小豆。这些原料中的麦芽是最重要的，其...(展开)

1、酒的基础知识酒的概念：酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇（CHOH）的带刺激性的饮料。酒精：乙醇的俗称（C2H5OH）酒度：酒液温度2...(展开)

很多人认为，酒的原料就是粮食和水，按照原料成本来推算一瓶酒的价格，成本不过十几块而已。所以，很多人觉得一瓶酒要好几百甚至上千那都是炒作，凭什么能卖出如此高价?但...(展开)

话说一方水土养一方人，酒，亦是如此。不同地域上的人由于环境不同、地理气候不同、人文历史不同等，他们的文化性格特征自然也会不同。同样的，一方水土也会孕育出独特的一...(展开)

很多人都觉得，选酒挑酒都是经验老道的酒友才能做出来的事情。毕竟酒喝得多了，也就知道酒与酒之间的差别。可挑选纯粮酒就不需要这方面的经验，即使你是酒桌小白，只要看准...(展开)

1、大曲原料的种类及性质① 小麦 含淀粉量最高，富含面筋等营养成分，含氨基酸 20 多种，维生素含量也很丰富，粘着力也较强，是各类微生物繁殖、产酶的优良天然物料...(展开)

话说“无酒不成宴”，可见酒在人们生活中的重要地位。本篇说的“酒”主要指的是中国特色白酒，作为一个中国人，有必要对我们的国酒“白酒”有基本的了解，了解清楚了这些，...(展开)

酿酒的五个步骤分别是：1、原料的选取与处理。2、酒曲的制作与投入。3、原料的添加与发酵。4、原料的蒸煮与筛选。5、基酒的蒸馏与制取。酿酒的具体步骤1、原料的选取...(展开)

啤酒应该大口快速喝，不适合小口慢品，啤酒有很多细密的泡沫，大口喝下，会带来清爽的口感。但啤酒要适量饮用，啤酒含有酒精和大量糖，过量喝酒会影响身体健康。啤酒以大麦...(展开)

黄酒温饮效果最好。黄酒加热到35℃-45℃时，带有一点温温的热量，饮用时口感会更醇厚。黄酒是一种使用谷物为主要原料酿制而成的酿造酒，香甜可口，香气浓郁，可热饮，...(展开)

有机酒是近些年非常受关注的类型，宣传的就是纯天然、无污染的绿色饮品，在白酒、葡萄酒中都有无机酒的概念，其实有机酒和无机酒的区别就在于原料不同，有机酒使用有机原料...(展开)

大麦啤酒与小麦啤酒的区别很明显，最根本就是原料不同，大麦啤酒是以大麦为主要原料酿制，而小麦啤酒则主要以小麦为主要原料酿制，大麦啤酒由于糖化率高，可塑性强，所以成...(展开)

拉格啤酒是大麦还是小麦？主要原料是大麦，只不过有些会添加少量小麦来丰富口感。严格来说最大多数啤酒的主要原料都是大麦，小麦、玉米等其他谷物原料都作为辅料来少量添加...(展开)

必富达金酒（Beefeater）是英国最出名的金酒品牌之一，由12种植物原料，加入中国绿茶和日本煎茶原料制成，令其带有浓浓的茶香风味，不过跟哥顿金酒相比，厚度有...(展开)

利口酒是什么意思？是一种甜口的酒精饮料，通过加入调香物质和甜化处理之后的12-40度之间的酒。利口酒的酿造原材料大多采用草本植物、甜点奶油和各种香料。这款酒的颜...(展开)

中国最知名的白酒品牌毫无疑问是茅台酒，也是唯一成交价远超指导价的存在，那到底茅台酒以什么原料制成的呢？其实与其他酱香型白酒并没有什么太大区别，原料都是红缨子高粱...(展开)

“无酒不成席”，白酒基本上已经成为酒桌上必备的酒精饮品，作为中国特有酒类，到底白酒的基本原料有哪些呢？在南方农村主要是谷米酿酒，但市面上的成品白酒主要是以高粱、...(展开)

夏天最爽的就是来一杯冰啤酒，以前只有黄啤，现在各种颜色的啤酒都有，选择性大大增强，至于黑啤白啤黄啤红啤有什么区别？主要就是原料上的不同，其中红啤最为少见，普通的...(展开)

全麦芽啤酒也就是原料中只有麦芽，没有大米、玉米等其他淀粉原料，如今这种不加大米的啤酒越来越受关注，至于全麦芽啤酒有哪些牌子？目前国内比较常见主要为喜力，各品牌白...(展开)

鸡尾酒是什么酒？通常来说两种及以上非水的饮料调和而成的都是鸡尾酒，只不过现在通常认为含酒精的才能是鸡尾酒，不含酒精的只能是饮料，所以就有了调配鸡尾酒的六大基酒，...(展开)

女儿红的主要原料是什么？女儿红作为南方绍兴黄酒的一种，其主要原料是“糯米”，也是糯米酒的一种，早在宋代时期就已经有女儿红酒的存在，只不过早期的女儿红跟如今的女儿...(展开)

麦烧酒是什么酒？其实就是一种以大麦为原料酿制的蒸馏酒，主要来自日本。日本烧酒也叫烧酎(Shochu)，是一种常见又廉价的蒸馏酒，主要有麦烧酒、米烧酒、芋烧酒三种...(展开)