歌海娜是一种常见的晚熟红葡萄品种，主要种植在西班牙和法国，是一种可塑性很强的红葡萄品种，目前已经形成了3种葡萄：黑歌海娜、灰歌海娜和白歌海娜，虽然都属于歌海娜，...(展开)

佳美娜和赤霞珠一样都是起源于法国的酿酒红葡萄品种，而且生命力都极为旺盛，所以种植范围都很广，但佳美娜和赤霞珠的区别又非常大，佳美娜的酸度和单宁含量都很低，经不起...(展开)

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿酒红葡萄品种之王，是由品丽珠和长相思自然杂交而来，成为全球种植范围最广的酿酒葡萄品种，至于赤霞珠葡萄酒的...(展开)

毫无疑问全球都以生产红葡萄酒为主，产量一度高达全部葡萄酒的80%以上，如今也是最主流的类型。虽然酿酒红葡萄品种很多，但实际大多都比较小众，目前还是以五种常见的红...(展开)

虽然中国的葡萄酒发展比较晚，至今也不过百年时间，但已经发展为世界第六大葡萄酒生产国，而中国酿酒葡萄品种也比较齐全，基本上世界主流酿酒葡萄都有种植，但特有酿酒葡萄...(展开)

啤酒花是酿制啤酒不可或缺的原料之一，但不同类型的啤酒花能够为啤酒带来不同的风味，因此才有了如此丰富的ipa啤酒，至于啤酒花品种有多少种？少说也有数百上千种，大多...(展开)

截止到目前为止，虽然世界上酿酒葡萄品种已经高达6000多种，但是只有50多种被广泛的种植，这50多种葡萄酿造的葡萄酒也就是我们常见到的葡萄酒的品种，在酿酒葡萄品...(展开)

霞多丽是什么意思？霞多丽（Chardonnay）是酿酒白葡萄品种，也是世界上种植范围最广泛的白葡萄品种之一。由于霞多丽对环境的要求并不高，无论在什么样的气候条件...(展开)

可以发现，很多产区都会生产单酿葡萄酒，但法国波尔多则以混酿最出名，而且极少会推出单酿，那波尔多为什么要混酿呢？其实这跟波尔多的气候有密切关系，由于天气复杂多变，...(展开)

葡萄酒混酿好还是单一好？各有各的好，因为混酿和单一代表的是酿造工艺，并没有好坏之分，并且有些国家的单一品种并不是真的只使用一种葡萄，而是制定了最低使用比例，当然...(展开)

咸亨是浙江绍兴一代比较有名的黄酒品牌，虽然历史相对较短，但线下口碑较高，特别是跟古越龙山合作的太雕黄酒非常受欢迎，至于咸亨黄酒有几个品种，目前也有二十多个系列、...(展开)