知识酒知识 为什么酱酒都爱选用土陶坛来存放?一、透气性好土陶坛具有良好的透气性,氧气可透过坛身使酱酒产生呼吸,从而加速酱酒的酯化、氧化和还原反应,有效排除酱酒中的低沸点物质和除去新酒中的不愉快气味,使之越...(展开)
知识酒知识 酱香型白酒该如何存放?(浓香型白...想要确保买回来的酱香型白酒在贮存中能够成为时间沉淀的极品好物,正确的存放要点如下:①严禁烟火。酱香型白酒属于高度白酒,更易燃。②选择干燥、清洁、阴凉、通风的地方...(展开)
知识酒知识 存白酒用土陶坛还是瓷坛好,短期用...存白酒用土陶坛还是瓷坛好?最好的当然是土陶坛,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果,这样的酒越放越醇,不过缺点也很明显,由于气孔比较大,酒体容易挥发,容易漏酒,所以...(展开)