知识酒知识 为什么酱酒都爱选用土陶坛来存放?一、透气性好土陶坛具有良好的透气性,氧气可透过坛身使酱酒产生呼吸,从而加速酱酒的酯化、氧化和还原反应,有效排除酱酒中的低沸点物质和除去新酒中的不愉快气味,使之越...(展开)