不少人还在好奇白酒配料表为什么有水？虽然说是固态发酵，但其实制曲、拌曲、发酵的时候，都是有水参与的，另外蒸馏出来的酒，可不是100%的酒精，现在也做不到纯酒精，...(展开)

威士忌和白兰地有什么区别？这两种酒都是国内非常受欢迎的烈性洋酒，但口感风味差异巨大，其根本就是原料不同，威士忌是以麦芽、玉米等谷物酿制，而白兰地是以葡萄、苹果等...(展开)

都知道白兰地实际上是葡萄蒸馏酒，但在一些低端白兰地中经常可以看到糖蜜酒精的身影，那到底白兰地中糖蜜酒精是什么呢？其实就是一种食用酒精，只不是甘蔗渣发酵蒸馏得到的...(展开)

液态法白酒通常与食用酒精挂钩，而且从配料表上也可以看到里面肯定是含有食用酒精的，而液态法白酒和食用酒精的区别就在于风味上，食用酒精是未经在加工的无色无味酒精，经...(展开)

白兰地40度相当于白酒多少度？就相当于白酒的40度，都属于国际标准酒度，所以是一样的，也就是每100ml白兰地，和100ml白酒所含的酒精度一致，但你会发现白兰...(展开)

干邑和威士忌都是当下非常流行的洋酒，但要说哪个高档？那肯定是干邑了，作为法国干邑地区的白兰地，无论是档次还是价位都比普通白兰地高得多，如果拿普通白兰地来比，就跟...(展开)

干邑是葡萄酒吗？是的，干邑其实就是白兰地，属于葡萄蒸馏酒。说简单点，就是葡萄发酵之后就是葡萄酒，进行蒸馏提纯，得到的就是白兰地烈酒，而干邑只不过是法国干邑产区的...(展开)

龙舌兰是什么酒？是墨西哥一种以龙舌兰草为原料酿制的蒸馏烈酒，又叫Tequila特基拉，不过所用的龙舌兰可不是国内盆栽的龙舌兰，而是一种巨大的草本植物，单单中间一...(展开)

威士忌是白酒还是葡萄酒？不是白酒也不是葡萄酒，而是单独的酒类，但跟白酒一样都属于蒸馏烈酒。威士忌是由麦芽、玉米等谷物原料发酵并蒸馏而成，虽然工艺相对简单，蒸馏方...(展开)

世界三大蒸馏酒分别是中国贵州茅台、法国干邑白兰地、英国苏格兰威士忌，喜欢烈酒的朋友对着三种酒都不会陌生，即使没有喝过，至少也都听过，其实世界三大蒸馏酒的区别于特...(展开)

葡萄蒸馏酒属于什么酒？属于白兰地，也是一种烈酒，虽然葡萄蒸馏酒这个名词非常少见，但实际就是洋酒白兰地，酒精含量通常在40度左右。可以这么说，葡萄蒸馏酒就是白兰地...(展开)

都知道白酒是经过发酵、蒸馏得到的，但却不知道白酒都会进行二次蒸馏，这样才能令口感得到质的飞越。其实第一次蒸馏出来的白酒口感不好，含有杂醇油，醛类、甲醇含量高，而...(展开)

蒸馏酒是纯粮食酒吗？是的，如今选酒的时候的，都会比较在意“纯粮食酒”，但实际上“纯粮”本身就是个伪概念，因为蒸馏酒都是粮食发酵并蒸馏得到的，即使是食用酒精勾兑的...(展开)

白酒属于蒸馏酒还是发酵酒？当然是蒸馏酒，是粮食通过发酵后，蒸馏所得到的，不管度数高低，一律都是蒸馏酒。与发酵酒的区别就在于是否经历“蒸馏”过程，要知道发酵酒最高...(展开)

蒸馏酒技术哪年传入中国？现在比较认同的说法是元代，并且主要取自李时珍提出的“烧酒非古法也，自元时始创。”当然根据研究发现，元朝时期的欧亚征服，才令蒸馏器传入国内...(展开)

清香型白酒用什么原料？用高粱和酒醅，虽然酒醅的本质也是高粱，但实际这两种原料是有很大区别的，这就涉及到清香型白酒的“清蒸二次清”工艺了，第一次发酵蒸馏都可以理解...(展开)

糟烧白酒是浙江特产，其实就是黄酒的副产品，利用黄酒压榨后的糟粕为原料，进一步发酵后蒸馏而成。至于糟烧白酒好喝吗？凭良心说大多数人都喝不惯，即使平常喝白酒，但糟烧...(展开)

酿造酒和发酵酒的区别只是范围不同而已，市面上几乎所有的酒都可以称之为酿造酒，但却并不都是发酵酒，发酵酒是只经过粮食发酵这一个过程的低度酒，而酿造酒可以是发酵酒、...(展开)

麦烧酒是什么酒？其实就是一种以大麦为原料酿制的蒸馏酒，主要来自日本。日本烧酒也叫烧酎(Shochu)，是一种常见又廉价的蒸馏酒，主要有麦烧酒、米烧酒、芋烧酒三种...(展开)

没有女人不爱花，但玫瑰花以往只能用于欣赏，如今不仅可以制作成玫瑰花茶，甚至可以酿制成玫瑰花酒，而且早在清朝乾隆时期就已经出现，至于玫瑰酒怎么酿造？酿制方法有复杂...(展开)

如今谈到中国酒文化的代表，很多人下意识就会认为是白酒，特别是年轻人，殊不知中国黄酒文化数千年，是世界三大古酒之一，而白酒文化才不过百余年而已，黄酒文化和白酒文化...(展开)

以前在海关商品名录中，中国白酒英文名为“Chinese distilled spirits”，在普通场所跟外国人介绍时还会出现“white wine”，而从20...(展开)

rum朗姆酒作为国外六种常见的蒸馏酒之一，是用甘蔗糖浆酿制蒸馏的烈酒，在国内主要被用来调配鸡尾酒，那朗姆酒纯饮好喝吗？其实还是不错的，通常来说纯饮最推荐金朗姆，...(展开)

朗姆口味是什么味？朗姆口味一般是指朗姆酒Rum的味道，作为一种用甘蔗等材料制成的蒸馏烈酒，虽然会有些辛辣，但实际上入口偏甜，带有焦糖的香气，目前朗姆酒在国内主要...(展开)

Teeling帝霖作为一个重新出发的苏格兰蒸馏厂，拥有众多老年份原酒，推出了一系列高年份酒款，要说这款帝霖28年单一麦芽威士忌怎么样？作为2021年世界威士忌大...(展开)