酱香型白酒哪个好喝不上头?近段时间来老有酒友给我推荐一款名叫“遵仁台”的酱香酒,酒友说这款遵仁台酱香酒酒体绵柔醇厚,酱香风格极为突出,香味层次丰富。喝过之后还不...(展开)

成义烧坊的创始人华联辉被尊为酱香鼻祖，其祖上和酿酒亦颇有渊源。这个要从贵州一脉的华家始祖华步周说起。华家祖上世代行医，华联辉祖父华步周原籍江西临川，在清康熙年间...(展开)

清酒，是日本的国酒。酿造清酒的原料颇有讲究。众所周知，清酒的基本原料非常简单，就三种：米、水和时间。但正因为原料的简单，想要酿造出平衡优雅的风味，在米和水的种类...(展开)