随着牛油果越来越受欢迎，一些创意酿酒师在过去几年中尝试制作牛油果风味的啤酒。2013年，洛杉矶的Angel City Brewery 为当地的牛油果节...(展开)

红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。红葡萄酒与白葡萄酒用不同的葡萄制成从根...(展开)

根据美国酿酒商协会的说法，精酿啤酒是由“小而独立的酿酒商”创造的。简单来说，精酿啤酒是一种啤酒，在一个每年不超过600万桶的设施中独立酿造。这导致了另一种酿造和...(展开)

纳皮尔庄园以乔治·纳皮尔爵士的名字命名，他曾于1837年-1843年在开普殖民地（好望角）出任总督（他在任职废除了奴隶隶属制度） 酒庄成立于1989年，纳皮尔一...(展开)

Mr.Riggs成立于2001年，是目前澳洲五星级酒庄之一。 酒庄名称是以酒庄主人兼酿酒师Benriggs的名字所命名BenRiggs是澳洲最顶级的酿酒师之一，...(展开)

酒斑庄园葡萄酒的灵感来自酿酒师DanielLeFrancois的环球旅行。丹尼尔（Daniel）穿越法国背包旅行时，正在巴黎蒙马特（Montmartre）附近的...(展开)

圣马丁家族知道如何运作一个声名远赫的酒庄，chateauLafonRochet就是很好的证明。 新一代家族接班人，马克西姆-圣-马汀先生（MaximeSaint...(展开)

虽然加酸有助稳定和改善酒质，但加酸不是万能的神奇魔法，酿酒师是要看酿酒条件而定夺。 葡萄酒发酵自葡萄汁的糖分，葡萄果实质素决定酒的成败。葡萄来自天气炎...(展开)

白葡萄酒的酸度稍高一点，通常都可以接受，红酒酸度过多的话，却有机会释出苦涩味。 葡萄收成因应天气，天公不合作，葡萄的基础元素未臻完美，发酵前后，酿酒师...(展开)

杰卡斯（Jacob’s Creek）是一家澳大利亚葡萄酒品牌，最早由Orlando Wines于1976年推出。Orlando Wines是保乐力加(Perno...(展开)

葡萄酒酿造已有数千年的历史了，它不仅是一门艺术，而且是一门科学。酿酒是一个自然过程，几乎不需要人工干预，但是每个酿酒师都通过不同的技术来指导该过程。通常，葡萄酒...(展开)