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​小儿难养 冬季小儿健康饮食全攻略

日常生活中,妈妈最烦心的莫过于宝宝生病了,尤其是在冬季会更加关心宝宝的饮食问题,今天让小编与妈妈们一起来让这个冬季宝宝的抵抗力加强吧!

冬季天气干燥寒冷,宝宝自身的抵抗力较弱,在日常生活中,家长应该更加关注宝宝的饮食问题,宝宝冬季饮食有哪些注意事项呢?下面详细为各位准爸妈们介绍适合宝宝冬季使用的汤品、菜品,让宝宝有一个健康暖冬。

一、宝宝冬季饮食注意事项

冬天不仅气温低,宝宝容易患感冒,同时也是各种传染病的多发期。这期间,聪明妈妈需要了解冬季饮食的基本原则,从饮食着手,增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

1、摄取适量的高蛋白、高脂肪食物

一些妈妈错误地认为:冬天,宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气;而事实上,现代科学研究证实:在寒冷气候下,机体的内分泌系统也被调动起来,使人体的产热能力增加。因此,冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

2、注意补充维生素

宝宝冬天的户外活动相对较少,接受室外阳光照射时间也短,很容易出现维生素D缺乏。这就需要妈妈定期给宝宝补充维生素D,每周2~3次,每次400单位。

寒冷气候使人体氧化功能加快了,维生素B1、B2代谢也明显加快,饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒力,维生素C可提高人体对寒冷的适应能力,并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。

3、不可忽略的无机盐

有医学研究表明,如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

4、冬季热食的饮食调节

冬天的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类,或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝幼小的脾胃,脾胃虚寒的孩子尤要注意。

另外,冬季热量散发较快,用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快,如羹糊类菜肴。冬季菜肴宜味道厚重,与夏季菜肴清淡的特点明显不同。

二、宝宝冬季饮食排行榜

榜首:富含蛋白质、碳水化合物和脂肪和食物

冬天里,因为气候寒冷,为了增强抗寒能力,我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌,来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解,让身体发出更多的热量。所以,冬天里身体的热量散失会比较多,我们饮食中的热能需要相应增加。要让孩子适当增加主食,另外,还要多吃些豆类食物,以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。

第二名:富含维生素的食物

冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素,就能有效增强他们身体的免疫机能。

冬季的一些大路菜,如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等,维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配,经常变换花色品种,让孩子各方面的营养素都充足。

如果没有丰富的绿叶菜供应,可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物,它们均富含维生素C、维生素B和维生素A,红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,还有清内热、去瘟毒作用。另外,动物的肝脏富含维生素A,冬季里也要让孩子适当多吃一些。

第三名:膳食纤维

膳食纤维能调节食物的吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排出十分有利;另外,膳食纤维还有控制体重的作用。所以,要让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多膳食纤维。

第四名:菌藻类食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。

第五名:润燥食品

萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多,可生吃、凉拌、炒菜,也可做汤。

冬瓜味甘性凉,有清热止渴、利水消肿等功效,可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有润燥的作用。

宝宝冬季常见疾病食疗

(一)宝宝便秘食疗:紫薯茶干

材料:紫薯3个,豆沙泥适量。

制作方法:

1.紫薯洗净,切开,蒸15分钟;

2.紫薯剥皮,捣烂成泥;

3.取手心适量紫薯泥放保鲜膜上,擀扁,放适量豆沙泥;

4.紫薯泥收口,再将保鲜膜扭紧收口,拆开保鲜膜,完成。

适合人群:1岁以上宝宝

健康提示:紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

(二)宝宝肺炎食疗:

1.萝卜排骨汤

材料:肋排骨250克,萝卜250克,生姜、盐各少许。

用法:烧熟食用,每次1小碗,每日2次。

功效:清热解毒,顺气止咳,利尿发汗。

主治:肺炎初愈咳喘无力,自汗,四肢欠温者。

附注:此食疗方在患儿患病期服用,对小儿肺炎有一定辅助疗效。

2.花生山药薏仁粥

材料:花生仁250克,薏米仁50克,山药50克,粳米50克。

用法:将花生仁、薏米仁、山药和粳米,加水适量煮至粥稠为止。每日2次,每次食用1小碗。

功效:清热润肺和胃。

主治:小儿肺炎后期,身体虚弱,食欲不振,四肢乏力者。

3.白果冬瓜子杏仁饮

材料:白果3个,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖适量。

用法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬后,去渣,加入冰糖调匀,1日3次,每次1小杯。

功效:清肺化痰平喘。

主治:肺热咳喘,发热,汗出,喉中痰鸣,痰黄稠者。

儿童冬季疾病预防与保健法

对于体质差、易感染疾病的幼儿,家长可根据疾病流行情况有针对性地开展免疫注射,同时还可给孩子服用板兰根、大青叶、金银花等中药,以加强预防流行型感冒。

1.感冒伤风

冬天因天气寒冷,门窗经常关闭,加上现在空调的普及,室内外温差较大,呼吸道黏膜不断受到时暖时寒温度的刺激,抵抗力减弱,这给病原微生物提供了可乘之机,特别是当环境通风不好时,感冒更容易在人与人之间迅速传播。除了预防保健外,还要避免孩子接触病人。记住不要服用过多的抗感冒药,更不要轻易用抗生素,因为90%以上的感冒是病毒引起的,抗生素非但无效,反而有副作用及增加耐药细菌。

2.气管炎

很多孩子在感冒伤风之后,跟着来的就是支气管发炎,常常咳得喘不过气来,有的孩子甚至咳了两三个月还不见好,主要的原因就是家长们在孩子初咳时没加注意,随便买点药吃,结果越吃越坏,咳得更凶。

3.扁桃体炎

10岁以下儿童扁桃体炎的发病率较高,尤其是那些本来扁桃腺肥大的孩子更容易发生扁桃体炎。所以有的孩子一旦感冒发烧,扁桃腺就肿大,有的甚至高烧40℃以上,连日打针吃药都不能退烧,这是因为有的孩子平时吃药多,产生了抗药性。至于预防扁桃体炎的发生,应该尽量避免孩子伤风感冒,不接触病人,增加孩子的营养,增强抵抗力。

4.小儿肺炎

小儿肺炎在冬季的发病率最高,几乎占全年的80-90%,是小儿最常见的疾病。通常我们所说的小儿肺炎主要是指婴幼儿支气管肺炎。肺炎除了呼吸困难外,并有剧烈的咳嗽和高烧,如不及时治疗就有生命危险。预防本病就是不要忽略病发的初期,有病早医治,不要自作聪明随便拿药给孩子吃,以致延误了治疗,导致病情加重。

5.中耳炎

在口腔与耳朵之间有一条咽鼓管相通,由于小儿的咽鼓管比较短且平,再加上小儿抵抗力差,鼻腔或者口腔内的细菌、病毒很容易沿着咽鼓管进入耳腔引发炎症。急性中耳炎是2岁至8岁小孩的常见病,最容易发生在长时间感冒后,在毫无征兆的情况下起病,为孩子带来不少痛苦。较小的儿童不会诉说耳痛、耳鸣等症状,常表现为搔耳、揉搓耳、摇头、哭闹不安,常伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。

6. 病毒性心肌炎

感冒能够引起许多并发症,甚至可能成为其它疾病的前驱症状,病毒性心肌炎就是其中最常见的一种。资料显示,近年来儿童病毒性心肌炎的发病率有上升趋势。病毒性心肌炎一般在感冒后数天或2—3周后发生,症状有轻有重,轻者症状不明显,再加上孩子不知道也不会表述,常常易被忽视而漏诊;重者可有短期内出现心脏扩大、急性心力衰竭或心源性休克,甚至猝死。

预防感冒可从以几点入手:

1、 增加户外活动时间

调查结果表明,常坚持户外活动的儿童患感冒的机会显着少于户外活动少的孩子。空气浴锻炼能有效地减少呼吸道感染的发病率,起到预防伤风感冒的作用。那什么是空气浴呢?如空气、阳光、水来锻炼孩子。空气浴是三种锻炼的第一步,它主要是利用气温和人体皮肤表面温度之间的差异形成刺激,增强小儿对外界气温变化的适应能力。外界气温越低、时间越长,所产生的刺激强度就越大。

2、 衣着要适当

衣服切勿聚增或聚减。有些父母担心孩子冻着,给孩子穿戴过厚过多,过早地穿上棉衣,结果常适得其反,更容易感冒。冬季是患有呼吸道感染的高发季节,年轻父母要给孩子脚部保好暖。让孩子多多活动活动肢体,不要久坐久站。睡前应用温水洗脚。多食蛋白质和维生素,提高孩子免疫功能。

3、要吃好早餐

吃好早餐,体内产生足够的热量可增加御寒能力。

4、饭前、吃东西前一定洗手

孩子吃食物之前,一定要先把手洗干净。大人给孩子食物吃,也不要赤手拿,严防经食物传播感冒。

5、家里有人感冒、立即隔离

家里有人感冒,应不准病人与孩子直接接触,特别不能面对面坐着,不可同床睡觉。

6、感冒多发或流行时少外出

不要带孩子到公共场所云,也不要到别人家串门,以防止传染。

7、积极治疗上呼吸道慢性疾病

据研究,患有偏桃体炎、支气管炎、鼻炎等慢性上呼吸道炎症的儿童,比一般儿童更容易患感冒。因此,这些孩子平时应该抓紧治疗慢性病。

8、幼儿咳嗽,切莫随便使用止咳药

有报道称:一名19岁的小伙子因长期过量喝一种止咳露导致成瘾,我们经常服用的一些止咳药中可待因、麻黄碱、樟脑酊等成分的含量极少,只要正确掌握药物剂量、按医嘱服用就是安全的。

总结:宝宝的健康关系着每位做妈妈的心情,今天小编给大家推荐的宝宝食谱,爱宝宝的妈妈们可要好好学习下哦!冬季天气很冷但也不很忽视加强宝宝的抵抗力。

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