面条是人们平时常吃的一种便捷性美食，而用不同的蔬菜与其搭配，也可产生不同的美味口感，下面本文就将苋菜面条的做法介绍给大家。
材料：普通面粉，苋菜水，盐。
做法：
1. 面粉加苋菜水和成光滑的面团
2. 盖上保鲜膜静置15分钟
3. 将面团擀成圆形的薄片，尽量擀的抱一些。既好吃，又不会因为煮时间太长使面条褪色
4. 多撒上一些面粉，将面折成三折(面粉尽量多一点)
5. 将面切成面条即可。如果一次吃不完可以放在盘子里(要撒上面粉)盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室
6. 锅中放凉水烧开(最好用苋菜水，这样颜色会更好看点)
7. 将面条均匀的撒入热水中，放少许盐
8. 将面条煮熟
9. 将面条捞出后过一下温开水，拌上喜欢的菜即可开吃
吃苋菜的好处：
1.增强体质
苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
2.防止肌肉痉挛
能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。
