早餐吃得好，午餐吃得饱，早餐吃得少是自古传下来的一句老话。这也是有一定的科学道理在里面的。早餐要吃的好，保证充足的营养成分，以便提供一个上午大家所需要的所有的能量和营养。另一方面，其实早餐也要吃得饱，否则到中午肚子咕咕叫，容易引起胃病。那么，早餐怎么吃营养又减肥呢？
严格遵守和养成“早吃好、午吃饱、晚吃少”的饮食习惯，其中“晚吃少”是减肥的关键！这里有三点必须注意：一是必须吃早饭。不吃早饭的人，容易发胖。因为经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量，不吃早餐使人在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感，不知不觉吃下过多的食物，多余的能量就会在体内转化为脂肪;二是中午一定要吃饱。
中午不吃饱，晚上必然饿，“晚吃少”就难以做到了;三是晚上一定要做到尽量尽量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面汤、米汤就可以，不要喝咸汤。许多减肥成功者不约而同的秘密都是：晚上九点以后坚决不进食，也坚决不喝水！这是他们保持曲线美的关键。事实的确如此，许多专家都曾经表示想保持窈窕身材的人士，过于丰盛的晚餐、夜宵，热量都是无法消耗的。根据人体的生物钟运行显示，在九点后，人体各器官功能已基本处于微弱状态，那也正是积累脂肪的时刻。而我们正常晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
之前强调早餐要吃得好，还要吃得好，那么，这样会不会让大家很容易发胖呢？这是一个大家关于的问题。所以，早餐怎么吃营养又减肥才是关键。早餐保证营养的同时，也不能多吃高脂肪高热量的食物。比如，经常吃油炸食品，汉堡包之类的的确很容易引发发胖的问题。
