有不少人减肥的时候会选择在晚上只吃水果，这是个不过的减肥方法，不过水果也要好好的选择，如果吃的水果不对的话不仅不能够减肥，还会起到反效果，所以选择正确的水果很重要。首先在晚上的时候不要选择糖分少的水果，本来减肥就是要少摄入糖分，所以这一点非常的重要。所以像是香蕉、葡萄类糖分多的就不能吃，像是苹果、柑橘类的就可以吃。
晚上吃什么水果减肥是有讲究的。首先，应注意选择含糖量较少的水果。据研究，菠萝、哈密瓜、木瓜、香蕉、葡萄等水果的血糖指数较高，减肥族晚上应避免摄取太多这类水果。而像苹果、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等血糖指数较低，是晚上搭配水果餐时的较佳选择。
晚上吃水果以偏酸性的为主，如黄瓜、西红柿、柚子、桃子、苹果、梨、橘子、橙子、芦柑、猕猴桃、李子、菠萝、杏子、木瓜、柠檬、草莓、杨梅、布朗、西梅、百香果、番石榴等偏酸性水果。晚上太甜的、热量高的水果不能吃，如西瓜、香蕉、葡萄、芒果、荔枝、桂圆、枣、香瓜、哈密瓜、樱桃(可少吃)、榴莲、菠萝蜜、山竹等。
还有的就是建议在晚上的时候吃一些酸性的水果，像是苹果、黄瓜、柑橘、橙子等等。因为甜的水果大部分都是含糖量很高的，所以才不坚持甜的水果。还有的就是建议吃时令水果，该是什么季节就吃什么水果，这样能够保证水果的新鲜。
