柚子是非常不错的食物，不仅非常好吃，含有的热量也很低，所以大家吃柚子不用太担心会长胖，尤其是晚上特别想吃东西的时候可以吃柚子，获得饱腹感的同时不会摄入过多热量。
一、晚上吃柚子会胖吗
柚子含丰富的果酸，能够刺激肠胃粘膜，影响多余的营养物质吸收，从而控制食欲，并且抑制血糖转化成脂肪，正常人吃下容易使血糖升高的食物，胰岛素会加速分泌，胰岛素容易促使血糖被吸收，进而转化成脂肪，要减肥就要避免胰岛素分泌水平的提升，柚子就属于“低胰岛素”水果，加上柚子中所含的化合物能加速脂肪燃烧，所以说吃柚子不但不会发胖，反而有减肥功效。
二、晚上什么时候吃柚子合适
一般不建议在睡前2小时之内吃什么东西，柚子或其他水果亦然，以免胃肠消化和睡眠两者互相影响。
三、临睡前不宜吃柚子
晚上吃柚子虽然不会长胖，但是临睡前一般是不建议吃柚子或其他水果的。因为这个时候人的胃已经接近空腹状态，吃太多柚子不但不利于吸收有用的营养成分，反而还对健康不利。
四、临睡前吃柚子的危害
1.柚子糖分高易转化为脂肪
柚子虽然热量低，但含有一定的糖分，糖类和脂肪转化是双向的，但两者的转化程度不同，糖类能形成大量脂肪，临睡前还吃太多柚子不但没有减肥功效，反而容易发胖。
2.柚子糖分高易得糖尿病
临睡前两小时吃水果，糖分在身体里累积，容易影响睡眠质量，而且这个时候胰岛素还在分泌，经常晚上吃这些含糖水果容易得糖尿病。
3.柚子水分高易水肿
柚子水分含量高，临睡前吃太多柚子，身体内摄入太多水分，容易给肾脏造成负担，造成次日眼部水肿，而且睡前吃太多柚子容易加重肠胃负担，对身体不好。
