快好知 kuaihz

​盘点两个吃素减肥的误区

盘点两个吃素减肥的误区

盘点两个吃素减肥的误区

1、以为所有蔬菜一样好

对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。

2、“素油”比动物油好

不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。

女生为了减肥不吃肉类会造成蛋白质缺乏的现象,会导致月经不调或者闭经的情况,所以肉类中的蛋白质是维持身体健康的必须营养素,如果为了减肥而不吃肉类等蛋白质食品是不可取的。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​盘点两个吃素减肥的误区  吃素  吃素词条  盘点  盘点词条  误区  误区词条  两个  两个词条  减肥  减肥词条  
饮食

 ​车轮饼能减肥吗

车轮饼是江苏省宿迁地区的汉族传统的一种糕点,很有名声。相传是清朝乾隆皇帝一次下江南途中发现并定名了这种传统美食,流传至今已有将近三百年历史了。车轮饼的原料主要是...(展开)

饮食

 ​白米粥减肥

说起白米粥,很多人都认为这是非常养人的一种食物,其实白米粥本身所含的热量并不是非常的高,之所以说白米粥养人,是因为它的营养成分比较容易被人体所吸收,所以很多减肥...(展开)

饮食

 ​适合减肥吃的水果有哪些

水果减肥法,是指除了水果以外什麽东西都不吃,全日只吃水果,不吃主食。当然不是什麽水果都适合用来减肥,较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等,吃水果能在短时间内...(展开)