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厨房中让人措手不及的突发状况怎么处理

厨房是个让人又爱又恨的地方,虽然厨房可以做出各种美味,但是也有时候会带来一些灾难,比如切菜切到,炒菜被油烫到,厨房中的这些突发状况有时候让人措手不及,遇到这些情况时候应该如何处理?

切菜切到手怎么处理:

长期在厨房的小伙伴们,切菜切到手这个绝对是最常见的事情,正所谓,常在厨房走,哪有不挨刀的道理呀,不过如今“某宝”里面有各种切菜神器销售,厨房新手可 以试一试,不过对于厨房老手来说这些神器似乎总是碍手碍脚,不过就算是老厨师也会有偶尔失手,被刀切到的时候,遇到这种情况怎么办呢?

刀切到手指处理方法:先放在自来水龙头下面,用流动的水将手清洗干净,再贴上创口贴就可以了,然后伤口会慢慢结痂,是不是很简单呢?但如果是切到关节怎么办?别着急,只需要这样做即可,将创口贴有粘性的两端剪开,如果不在关节处,那只需要将下面那两片平行粘合就可以了,而关节处将上面两片朝上交叉粘合即可。下面两片向下交叉贴合。

如果伤口特别深怎么办:

如果血流不止,就一定要立刻采取压迫式的止血方法,直接用手指的动脉主要在掌心一侧,用力掐住手指根部的两侧,然后立刻去医院。千万不能自行包扎,以免加重病情。

手被烫伤怎么办:

除 了被刀切,炒菜的时候还容易被烫伤,比如热的食物,热油,开水等,如果没有及时科学的处理就容易留下疤痕哦。烫伤之后要立刻用清水冲一刻钟,这样才能降低 烫伤的温度,环节疼痛,但是绝对不可以用冰水,以免刺激皮肤和换出。对于烫伤处如有衣物别急着立刻脱掉,这样做的后果就是容易撕裂因为烫伤而出现的水果, 正确的做法应该是先用水冲洗降温,然后再慢慢的撕掉衣物,或者用剪刀小心的将衣服剪开。

烫伤起泡怎么处理:

烫伤急救的五字诀:

冲:烫伤发生后,应立即用冷水冲10-15分钟,这样不仅能够降低烫伤处的温度,缓解疼痛,也能够减少烫伤处的渗出和肿胀。切记不可用冰水,这样对皮肤及患处的刺激过大。

脱:主要是脱掉烫伤处的戒指、手表、皮带及衣物,不然会加强患部的热伤害,温度不易散去。但切记要用冷水冲洗。

泡:一旦发生烫伤,不能及时用冷水冲,那么用冷水泡15-30分钟也是可以的,同样能起到加速降温、止痛的作用。

盖:做好应急处理后,去往医院路上要用干净的布巾将患处盖住,千万不能用毛巾。皮肤对人体有保护作用,烫伤处皮肤损伤,细菌容易通过患处造成感染。

送:就是送往医院,这里要提醒各位家长,若孩子发生烧烫伤,先到就近的诊所做些紧急处理后再赶往大医院就诊。

烫伤后处理误区:

误区一:立刻涂抹酱油或米醋。

首先,烫伤后应立即用冷水降温;其次,就医时,医院对烫伤最先进行清创处理,而涂抹的酱油或米醋影响清创工作,清创时会增加疼痛感;此外,医生会根据烫伤处的颜色判断烫伤程度,而酱油或者米醋等有色液体加深了患处颜色,会混淆医生判断。

误区二:立刻涂抹牙膏、药膏。

烫伤发生后的首要任务是散热,若立即涂抹药膏不利于患处的散热。

误区三:挑破水泡放水。

烫起水泡后不要挑破,即使有水泡,皮肤也能起到阻隔细菌的保护作用;若水泡已破,也不要动创面的皮肤,只需盖上纱布,等医生来处理。

油锅中起火:

炸个食物、炒个菜,油锅都能起火。其主要原因是油太多、油温太高、油脂溢出导致。现代家庭中油锅起火极容易将抽油烟机点燃。面对油锅起火立即盖上锅盖是好的方法,还可以覆盖湿抹布或将蔬菜倒入,但能倒水。

另外,食用油温度太高容易产生有害物质,好能够避免油锅起火,炒菜时凉油下锅。


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