在所有的火灾比例中，家庭火灾已经占到了全国火灾的30%左右。家庭火灾不但会影响我们自己的生命财产安全，甚至会牵连到其他家庭。家里会着火原因虽然比办公室复杂，但也无外乎两个：厨房和家用电器。下面，本站小编就为您介绍一些关于厨房火灾如何处置的厨房安全小知识，希望对您有所帮助。
如何扑灭厨房火灾
蔬菜灭火法：
当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。
干粉灭火法：
平时厨房中准备一小袋干粉灭火剂，放在便于取用的地方，一旦遇到煤气的开关处漏气起火时，可迅速抓起一把干粉灭火剂，对准起火点用力投放，火就会随之熄灭。这时可及时关闭总开关。
锅盖灭火法：
当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。
如何预防厨房火灾
1、厨房内的冰箱尽量做到专线专用，家中长期无人时，最好切断电源。必要时，可在家中安装悬挂式气体灭火装置。
2、使用燃器具前要仔细阅读使用说明书，按要求正确操作。
3、做饭时尽量不要离开，尤其是在煲汤、慢炖等用火较长的情况下。
4、检查灶具连接胶管处是否安装好管卡，发现老化、磨损，立即进行更换。
5、用户在装修房屋时，不要把燃气设施封闭在密闭空间内，需要隐藏燃气设施的，必须保证隐藏设施有一定的通风孔面积。
6、要经常清除炉具上的油污和溢出的食物，毛巾、窗帘等可燃物应尽可能远离炉具，还有像汽油、油漆等易燃物品切记不能放在厨房。
