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厨具和厨房设备有区别吗

厨具和厨房设备有区别吗?厨房用电安全小知识有哪些?厨房设备怎样安装?下面本站小编就和您一起来看看

厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备,如炉具类:燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。


厨具,厨房用具的通称。厨房用具主要包括以下5大类第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。



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