电磁炉作为小家电市场的一大亮点，电磁炉正快步进入都市百姓的视野。：厨房用电磁炉好吗？对此，本站小编预言：随着电磁炉价跌量增、功能与服务日趋完善，有望在5年内超过微波炉的销量，10年内达到与电饭煲相当的普及率。出现在市场已有20年历史的电磁炉为何至今仍在产品的导入期？本站小编认为，早期电磁炉存在质量不稳定、价格偏高等问题，造成普及中的瓶颈。近几年，随着越来越多厂家的进入，整个行业开始了一场“脱胎换骨”式的革命。
电磁炉作为一种新颖的灶具，电磁炉究竟是否能替代传统煤气灶具？日前由中国烹饪协会主办、美联电器承办的电磁炉厨艺大赛，用电磁炉做出了涵盖中国八大菜系的不同作品，并且色香味俱全，获得专家的高度评价。据现场的专家介绍，新型的电磁炉不仅能够在技术上达到传统烹饪要求的大火猛炒，同时还有效避免了传统明火操作的危险性和环境污染，完全符合日益整洁干净的现代厨房生活趋势。而在节能方面，电磁炉更是有着得天独厚的技术优势，对全球不可再生能源日渐匮乏的意义重大。
据专家表示,电磁炉的辐射频率只相当于手机的六十分之一,因此,电磁波并非“隐形杀手”,合理用之,还会对人的身体健康产生良好的作用。
电磁炉产生的“磁”绝大部分分布在锅底，形成闭合磁场。当锅具放在电磁炉上“工作”时，电磁炉所产生的闭合磁场强度在电磁炉边缘的最高强度为160毫高斯，而使用手机时所产生的信号磁场接近1600毫高斯，是电磁炉炉面边缘磁场的10倍，由此可见，电磁炉所产生的磁场对人体影响远不如手机。当锅具垂直离开电磁炉面板3-5cm时，锅具超出了闭合磁场范围不会再生热，同时电磁炉自动停止工作；闭合磁场范围之外的水平磁场非常微弱，大约占整个磁场能量的百分之零点零几，甚至基本接近于地球的磁场。当锅具的最小直径小于8cm时，电磁炉也不能工作。所以，根本不用担心电磁炉的“磁”对人体的影响
最后不管是怎么样，但是我们还是必须要注意预防厨房火灾。本站小编觉得，为了有效预防厨房火灾的发生，安装厨房火灾自动报警器是很有必要的，这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。
