水是人类生命的第一要素，是人体七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、纤维素)之首。水维持着血液、淋巴液等人体组织的浓度，促进其正常循环。
人们每天要喝水，然而常见的烧开后产生水垢的自来水是否一定对人体有害，什么样的水才是健康、有益的呢?下面就让我们来看一下。
水垢的化学成分及产生
由于水中含有钙镁离子和碳酸氢根离子等，钙镁离子可与碳酸氢根离子结合生成碳酸氢镁和碳酸氢钙，碳酸氢镁不稳定最终可转化为氢氧化镁，碳酸氢钙转化为碳酸钙，二者都极为稳定，且不溶于水，是白色沉淀。
很多人认为，水垢是水中的有害物质，喝水要喝纯净水，但其实这是一个天大的错误，有水垢的水才是好水。
水垢的性质
水垢一般不是附着在烧水壶里就是漂浮在开水的水面上，实际上水垢是无害的。它与结石病牛马不相干，水垢的产生是水烧开后的物理现象，而结石病是人体的生理现象，它们不是一个世界的。另外，有水垢存在的水中，说明水质偏硬，说明这是天然水，即水中含有矿物营养。
水垢与人体健康
钙和镁作为水中存在的主要的矿物质，对我们身体有一定好处。比如矿泉水中，也含有一定的钙和镁。我们喝入体内的钙镁离子，一部分会随着尿液排出体外，还有一些在身体里与一些酶和蛋白结合，产生含钙、蛋白质等。即使当含有水垢的水被我们喝进肚子里，然后以固体沉淀物的状态进入到我们的胃里，在胃酸的作用下，也会被分解成钙镁离子。不会像大家想象的那样，进入身体就逐渐堆积成石头。
家庭饮水安全小知识：怎样喝白开水才健康
(1)餐前一小时饮水：早、中、晚餐前约一小时，应喝一定量水，因为餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。
(2)空腹宜用温开水：喝水过冷或过热都会刺激胃粘膜，牛奶、豆浆等空腹饮用不利营养成分的完全吸收，因此应在进餐时或进餐后用。
(3)进餐喝汤舒胃肠：进餐时喝一定量的汤水，有助食物溶解和在胃内的初步消化，并有利于其在小肠中的消化和吸收，如果餐前或者餐时不补充适量水分，餐后因为胃液的大量分泌而消耗过多体液，引起口渴，这时候再喝水会给心、肾等脏器管带来负担。
通过上面的介绍，您一定对白开水的安全知识有所了解了吧。小编最后提醒您，保证水质安全请使用家用净水器，一切有害物质均去掉，具体操作来关注本站站吧。
