水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。含量多的硬度大，反之则小，硬水必须软化吗？如果硬度太大的话将需要软化的，如果能够达到饮用的标准就不需要软化，那么硬水可以喝吗？
钙和镁都是生命必需元素中的宏量金属元素，科学家和医学家们调查发现，人的某些心血管疾病，如高血压和动脉硬化性心脏病的死亡率，与饮水的硬度成反比，水质硬度低，死亡率反而高，其实，长期饮用过硬或者过软的水都不利与人体健康。我国规定饮用水的硬度不得超过25度 ，只要达到这个标准的硬水是可以喝的。
1、饮用开水并使用开水煮饭烧菜，这样不仅可阻止水中绝大部分的重碳酸钙、碳酸镁及汞、镉、铅、砷等有害物质进入人体，减少结石病和慢性中毒的发生几率，还可防止自来水中所含的氯气在煮饭时破坏粮食中的维生素。
2、在暖水瓶里倒入一些食醋或啤酒后，摇晃旋转着洗涮瓶胆，可以溶解附着在瓶胆上的水碱，倒去后再用清水冲洗几次。用自然发酵变酸的浓米汤、面汤灌入暖瓶中，亦能去除瓶胆中的水碱。取一些茶叶放入暖瓶中，倒入开水浸泡，再晃动洗涮瓶胆，水碱也可除去。
3、用纱布包上一小团脱脂棉，或用一段脱皮去籽、洗净的粗丝瓜瓤，在烧水时放入水壶中，水碱就会被吸附在棉花团上或进入丝瓜瓤内，而壶底和壶壁结垢就少了。用过一段时间后，棉花团与丝瓜瓤中水碱多了，可拿出来用水搓洗掉再用，或适时重换一个新的。
4、对于烧水壶的壶底和壶壁的硬垢可采取以下方法：将空壶烧干后立即浸入冷水中，反复数次，水垢可在热胀冷缩的作用下破碎而变得易于清除。
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