经常有网友问小编蒸锅水能直接喝吗？当然是不能喝的，除了不能喝外也不能用蒸锅水来做米饭和煮粥，一旦喝了蒸锅水可以会引起中毒的，尤其是孕妇更是要远离蒸锅水的，那么
孕妇不小心喝了蒸锅水怎么办？
虽然说蒸锅水是不能喝的，但是也没有说的那么严重，偶而喝一次或者不小心喝了蒸锅水并不用太担心，不过要是孕妇不小心喝了蒸锅水，只要没有出现不良反应就没事的，如果出现了一些拉肚子等的症状最好赶紧去医院看看医生吧。
蒸锅水对身体的危害没有想象的那么可怕，有人说反复用来蒸馒头的蒸锅水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引发癌症。
首先要纠正其中一个错误，亚硝酸盐本身并不致癌，它与蛋白质分解产物仲胺结合产生的亚硝胺类化合物才是致癌物质。所以可以这么说，亚硝酸盐可能具有间接的致癌效果。
其次，只有水中硝酸盐达到一定浓度时，如饮用水被含氮废物污染或未经检测部门检测的山泉水及在蒸含有较多硝酸盐或亚硝酸盐的食物时，食物中的硝酸盐和亚硝酸盐可能随着蒸菜水流入锅中，再经过加热和浓缩，才有可能出现亚硝酸盐增加问题。
相反，如果水质本来就合格，水中硝酸盐含量基础就很低，那么它煮沸之后所能产生的亚硝酸盐也就会很少。或用微火蒸食物时，食材中的成分很少进入蒸锅水中，水分蒸发也少，那么，蒸锅水中的亚硝酸盐含量并不至于升高到有毒的程度。
总之，本站小编觉得蒸锅水对身体的危害没有想象的那么可怕，大家完全没必要太在意这种流言，饮用检测合格的自来水是完全可以放心的。何况，有多少人去喝蒸锅水呢？毕竟，喝这种水的人比较少甚至没有。最后小编要提醒大家，平时多接触一些家庭饮水小知识，以保证自身及家人喝上健康的饮用水。
