现在的人越来越注重生活品质,吃水果也是生活中必不可少的一部分,而苹果更是许多人喜欢吃的,尤其很多妹纸还把苹果当成减肥灵药,可是你知道么~苹果也要讲究饮食禁忌,那么吃苹果有哪些好处和注意事项呢,让安全网小编一一为你解答。
首先,安全网小编先给大家揭秘苹果含有的3大营养素:
1、苹果酸
最近市面上常售青苹果,青苹果含有的丰富的苹果酸,其含量远高于红苹果,苹果酸与柠檬酸相比,具有酸度大,但口感又柔和具有特殊香味的成分。相比之下,不损害口腔和牙齿,是一种低热量的食品添加剂,应用于果汁饮料等食品中,果醋、果酒中的苹果酸含量就相当丰富。苹果酸也具有良好的保健功能,可以有效提高胃液的分泌,促进消化;也可稳定血糖,预防糖尿病;因此消化不好和糖尿病人群应该多吃青苹果。
2、果胶
果胶是一种水溶性膳食纤维,除了与其他可溶性膳食纤维一样具有降低胆固醇的作用外,果胶更重要的性质在于它可以被肠细胞完全发酵,为肠道中有益菌提供能量来源,促进有益菌群的繁殖,这些有益菌能够合成维生素B族和维生素K,促进维生素的吸收。并且分解的果胶产生短链脂肪酸,酸化结肠,抑制有害菌的生长繁殖,从而预防结肠癌的发生。
3、矿物元素
苹果中含有矿物质硼与锰元素,这两种微量元素可以增强骨质。棚可以大幅度增加血液中的雌激素与其他化合物浓度,研究表明,这些物质可以预防钙质流失,尤其在停经后的女性,钙流失严重容易造成骨质疏松,如果每天摄取3g硼钙流失率就可降低46%。所以需要补钙的人群也应该常吃苹果。
此外,苹果中丰富的钾元素能够有效预防高血压,尤其是在中国人的饮食习惯中,盐摄入超量的情况下,钾可以使造成高血压的罪魁祸首的纳元素从肾脏排出量增加,从而降低血压。
接下来安全网小编为介绍吃苹果的注意事项:
1、苹果在食用时尽量不要切块食用,避免切面氧化褐变,防止有益的三价铁氧化成二价铁失去保健功效。
2、很多人吃苹果的时候并不削皮,因为以前有人说苹果皮上含有营养,但是你要知道苹果皮上有很多细菌,农药等的残留,苹果本事就含有许多的营养了,何必为了皮上面的一点点微乎其微的影响呢
3、吃苹果不要再饭后马上吃,建议在吃完饭之后的半小时之后再吃哦,减肥的女性,晚餐的话是可以直接用苹果代替的哟。
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